橄欖油漬彩椒的做法 西餐前菜-橄欖油漬彩椒 橄欖油漬彩椒怎麼做

“這道前菜製作簡單，手法有點特別，需要將新鮮彩椒放在明火上烤微焦後，去掉錶慢焦皮，切成小塊然後進行短時間醃製。不過味道卻清淡爽口，顏色亮麗，很適合節日氣氛。



家宴上來個中西餐的混搭也不錯哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖油漬彩椒的做法步驟

• 1、開明火，將彩椒置於明火上烤製表面上焦色。

• 2、烤完的彩椒差不多就這樣啦，小心去掉表面的焦皮。因為經過高温烤過，所以表皮比較容易去掉。

• 3、3只彩椒處理完畢。

• 4、切小塊，將海鹽，特級初榨橄欖油，百里香，蒜瓣，黑胡椒粉混合均勻拌入彩椒塊內，蓋上保鮮膜放置冰箱醃製2個小時以上。

• 5、2個小時以後，就可以食用啦！按照自己的喜好漂亮地擺盤即可，顏色是不是非常喜慶呀，很適合節日宴會哦。