橄欖油炒黃瓜怎麼做-橄欖油炒黃瓜的做法

“顏色瑩綠，脆嫩爽口不油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖油炒黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜適量。

• 2、去皮去瓤。

• 3、切斜段。這樣處理一下，切面漂亮，炒出來的口感又脆又嫩。

• 4、鍋裏適量橄欖油燒熱，花椒，姜蒜，小米椒倒入。

• 5、炒出香味兒。

• 6、黃瓜倒入。

• 7、翻炒兩下。

• 8、適量鹽，雞精調味兒。

• 9、翻炒均勻關火。忌久炒，失去脆嫩口感。

• 10、成品。

• 11、成品。