香煎小魚怎麼做-香煎小魚的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎小魚的做法步驟

• 1、朋友送來釣的小鯽魚，自己動手辭去魚鱗丟掉頭內臟，用手對着水龍頭洗去黑膜，可能我老公不夠温柔，最後煎的時候發現肚子都被勒破了。

• 2、洗淨瀝乾放鹽、雞精、黑胡椒、生薑片醃製。

• 3、熱鍋放油文火煎魚，直至兩面金黃。

• 4、這種小魚，不用拍麪粉，直接用油煎，外焦裏嫩，很可口的下酒菜呢。