當前位置:味味甜 >

關於紫米麪包怎麼做好吃的餐飲百科

紫米麪包怎麼做-紫米麪包的做法
  • 紫米麪包怎麼做-紫米麪包的做法

  • “紫米麪包”食材明細主料高筋麪粉(250克)純牛奶(118克)低筋麪粉(30克)細砂糖(15克)雞蛋(1個)酵母粉(2.5克)鹽(2克)黃油(15克)芝麻(適量(裝飾))餡料紫米(100克)水(220克)奶粉(50克)細砂糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米麪包的做法步驟1、紫米淘洗乾淨,加入適量的水,倒入電飯鍋,按煮飯鍵,結束...
  • 3962
紫米大鼓面包的做法 日本的C位麪包 | 紫米大鼓面包 紫米大鼓面包怎麼做
  • 紫米大鼓面包的做法 日本的C位麪包 | 紫米大鼓面包 紫米大鼓面包怎麼做

  • “日本麪包店的C位,超級美味的日式紫米大鼓面包來啦!軟萌的外形,搭配香甜軟糯的餡料,口感非常的好,真的很好吃,我這顆吃貨的心都被俘獲了!做法很簡單,還不趕緊跟着一起做?”食材明細主料高筋麪粉(190g)熟紫米(190g)輔料水(130g)乾酵母(2g)黃油(12g)煉乳(24g)杏仁片(適量)調料鹽(3g)細砂糖(25g)甜味(口...
  • 16015
紫薯麪包卷的做法 香酥紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做
  • 紫薯麪包卷的做法 香酥紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(280克)奶粉(20克)豆漿渣(130克)牛奶(30克)蛋液(50克)酵母(4克)糖(40克)鹽(1/4小勺)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包卷的做法步驟1、麪糰材料集合圖。2、把除黃油外的所有面團材料加入麪包機,揉麪20分鐘。加入軟化黃油,再次揉麪20分鐘。...
  • 7423
紫薯麪包的做法 鬆軟可口,紫薯麪包 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 鬆軟可口,紫薯麪包 紫薯麪包怎麼做

  • “最近的早餐喜歡上了吃紫薯麪包,這款麪包是鹹甜適中,鬆軟可口,很好吃。以前做的麪包過夜就硬邦邦很難吃,每次做完只能當天吃,久而久之就不喜歡做麪包了。一個偶然的機會購買了金龍魚麪包用小麥粉,這款麪包粉做的麪包放三天還送鬆軟可口,有彈性,金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭...
  • 26044
波蘭種紫米奶酪麪包怎麼做-波蘭種紫米奶酪麪包的做法
  • 波蘭種紫米奶酪麪包怎麼做-波蘭種紫米奶酪麪包的做法

  • “自己迷上波蘭種麪包,波蘭種簡單易做,只需將麪粉和至無干粉狀放入冰箱發酵,省事省力,麪包做出後非常柔軟放至幾天也不會變硬。今天做的網紅紫米奶酪麪包,用的就是波蘭種,超級好吃。”食材明細波蘭種麪粉(50克)水(50克)酵母(2.5克)輔料紫米奶酪餡(適量)主麪糰高粉(250克)牛奶(120克)白糖(25...
  • 27806
紫米葡萄麪包如何做簡單又好吃
  • 紫米葡萄麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200低粉:50酵母:3細砂糖:40鹽:一小撮奶粉:10蛋液:25水:135黃油:25輔料煮熟的紫米:200玉米澱粉:10葡萄乾:70具體步驟1.紫米葡萄餡兒做法:紫米飯加少許水煮開,加糖、鹽至融化並攪勻。玉米粉加少許水衝開,倒入紫米飯中...
  • 29703
全麥紫米肉鬆麪包怎麼做-全麥紫米肉鬆麪包的做法
  • 全麥紫米肉鬆麪包怎麼做-全麥紫米肉鬆麪包的做法

  • “白煮蛋、雞胸肉、全麥麪包、水果蔬菜都是健身和減肥的標配食物。全麥麪包富含膳食纖維,飽腹感強,相比普通麪包,它的營養價值更豐富。用全麥粉做的麪包經過烘烤後,有一股清香味,軟糯的紫米和鹹香的肉鬆內餡豐富了麪包的口感。紫米除了有降脂減肥效果,還富含多種氨基酸、鈣、鐵...
  • 11928
紫米乳酪麪包怎麼做-紫米乳酪麪包的做法
  • 紫米乳酪麪包怎麼做-紫米乳酪麪包的做法

  • “雙倍碳水,雙倍快樂。配方是5個量”食材明細主料中種麪糰材料(適量)高筋麪粉(75克)乾酵母(2克)水(85克)蜂蜜(2克)主麪糰材料(適量)全麥麪粉(50克)細砂糖(25克)鹽(5克)黃油(15克)輔料紫米餡(適量)紫米飯(適量)葡萄乾(適量)蜜紅豆(適量)調料奶酪餡(適量)奶油奶酪(200克)煉乳(15克)沙拉醬(35克)高筋麪粉((表面裝飾)...
  • 14296
紫薯麪包卷的做法 半分鐘做麪包卷《紫薯麪包卷》 紫薯麪包卷怎麼做
  • 紫薯麪包卷的做法 半分鐘做麪包卷《紫薯麪包卷》 紫薯麪包卷怎麼做

  • “昨天做的麪包,切剩下的麪包邊怎麼吃呢,今天中午我自己在家,冰箱裏還有點前天做的紫薯醬,心血來潮他倆結合肯定不錯呢,都是我愛吃的,做起來,相信很多朋友跟我一樣肯定迫不及待的做了,關鍵是這個一分鐘就能吃到嘴裏,基本操作是半分鐘!喜歡小帥廚娘的可以加WX:qjstwthx634290205進廚...
  • 20258
紫薯芝麻麪包的做法 粗糧麪包---紫薯芝麻麪包 紫薯芝麻麪包怎麼做
  • 紫薯芝麻麪包的做法 粗糧麪包---紫薯芝麻麪包 紫薯芝麻麪包怎麼做

  • 食材明細主料A:紫薯(2個)A:黃油(50克)A:白糖(50克)輔料B:高粉(1斤)B:酵母(適量)B:泡打粉(適量)B:黃油(150克)B:奶粉(適量)B:雞蛋(3個)B:紫薯(2個)B:温水(適量)配料C:雞蛋(1個)C:白芝麻(50克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯芝麻麪包的做法步驟1、紫薯全部去皮煮熟,壓碎放涼分成兩份.2、其中一...
  • 6722
紫米吐司麪包怎麼做-紫米吐司麪包的做法
  • 紫米吐司麪包怎麼做-紫米吐司麪包的做法

  • “健康又營養的紫米吐司。”食材明細主料高筋麪粉(200克)紫米粉(50克)奶粉(8克)全蛋液(28克)黃油(20克)輔料鹽(2.5克)細砂糖(20克)鮮酵母(7.5克)調料牛奶(100克)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫米吐司麪包的做法步驟1、將配方中除了黃油以外的所有材料混合。2、揉成麪糰成團並且...
  • 11796
紫薯麪包的做法 香甜紫薯麪包 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 香甜紫薯麪包 紫薯麪包怎麼做

  • “女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麪粉(500克)雞蛋(1個)輔料白糖(5克)鹽(適量)紫薯(適量)酵母粉(適量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、用牛奶、白糖、鹽、酵母、雞蛋把麪粉和成團,後油法揉好,發酵3...
  • 12903
紫米酸奶無油麪包如何做簡單又好吃
  • 紫米酸奶無油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料高筋麪粉:200紫米粉:50白砂糖:40酵母粉:3鹽:2酸奶:130蛋液:40輔料芝麻:適量具體步驟1.將所有主料按照先液體再粉類的順序放入麪包桶內。和麪三次。每次20分鐘。每次和麪後讓麪包機適當休息再進行下一次。(手揉的...
  • 24467
紫糯米麪包怎麼做-紫糯米麪包的做法
  • 紫糯米麪包怎麼做-紫糯米麪包的做法

  • “軟軟糯糯的紫糯米,給麪包增加了不一樣的口感。很好吃哦。”食材明細餡煉乳(適量)高筋麪粉(250g)紫糯米(150g)輔料牛奶(160g)無鹽黃油(20g)鹽(2g)乾酵母(4.5g)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫糯米麪包的做法步驟1、紫糯米沖洗一下,用清水浸泡三小時以上。入蒸鍋蒸成紫米飯...
  • 12910
紫米包怎麼做-紫米包的做法
  • 紫米包怎麼做-紫米包的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)白糖(3克)酵母(3克)温水(135克)輔料紫米(適量)調料蜂蜜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫米包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉250克,白糖3克,酵母3克,温水135克,啟動和麪,面和好,温濕處醒發15分鐘。3、紫米250克加入糯米250克,電飯煲燜熟,加入適量蜂蜜,...
  • 11920
紫薯麪包的做法 紫薯麪包(麪包機版) 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 紫薯麪包(麪包機版) 紫薯麪包怎麼做

  • “紫薯提前準備好,蒸熟去皮,根據個人口味趁熱放入適量白砂糖或蜂蜜(放上一些色拉油也行),放入攪拌機攪拌備用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明細主料雞蛋(1個)純牛奶(130g)酵母(4g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)油茶籽油(15g)白砂糖(25g)輔料紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包...
  • 26535
日式紫米麪包怎麼做-日式紫米麪包的做法
  • 日式紫米麪包怎麼做-日式紫米麪包的做法

  • “軟軟糯糯的,改變了對面包的印象,記憶中有面包總日干乾的,偏硬。這款麪包內餡是血糥米,吃起來更加有料,對於一個六點這要開始上課的高三學生來説更加耐餓一些,孩子讀書辛苦,作為母親幫不上忙,努力做一個合格的後勤!”食材明細麪包體高筋麪粉(300克)紫薯粉(15克)酵母(4.5克)牛奶(120克(或...
  • 16502
紫米紅糖麪包怎麼做-紫米紅糖麪包的做法
  • 紫米紅糖麪包怎麼做-紫米紅糖麪包的做法

  • “今天的麪包食材裏用了紫米紅糖核桃和芝麻,紫米的特有的香氣是這個麪包的主要特點,配合紫米添加的是紅糖,紅糖的甜度不是很高所以加了50克,又加了白糖30克,所以不喜歡甜的就少放,因為我加的糖量多,所以麪糰水分就高,做好的麪包非常柔軟。核桃和芝麻只是為增加口感,可以加也可不加...
  • 15610
紫米餡小麪包怎麼做-紫米餡小麪包的做法
  • 紫米餡小麪包怎麼做-紫米餡小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(350g)酵母(3g)牛奶(220g)雞蛋(1個(約50克))玉米油(25g)輔料紫米(150g)煉乳(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米餡小麪包的做法步驟1、麪糰食材一起放入廚師機揉成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大2、紫米提前泡一夜然後蒸熟,加適量煉乳3、拌勻備用4、醒發好的麪糰5...
  • 19802
黑米紫薯包的做法 黑米紫薯包(一發) 黑米紫薯包怎麼做
  • 黑米紫薯包的做法 黑米紫薯包(一發) 黑米紫薯包怎麼做

  • “在象山吃過很好吃的米饅頭,這次又吃到了紫米包,回來還念念不忘,小傢伙有點上火,嗓子啞啞的,麪包蛋糕停了一週了,昨晚連夜做的黑米紫薯包,今早吃得很滿意,記錄一下。”食材明細主料饅頭粉(270g)黑米粉(30g)紫薯(兩個)輔料冰糖(適量)酵母(3.5g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米紫薯包...
  • 12073
超軟紫米小麪包怎麼做-超軟紫米小麪包的做法
  • 超軟紫米小麪包怎麼做-超軟紫米小麪包的做法

  • “紫米是糯米的一種,也有叫紫糯米的,有一種獨特的香味兒,我個人很喜歡,紫米糯糯的口感稍遜於白糯米,但是卻非常適合做甜品的餡料,其中比較常見的有紫米麪包,紫米盒子蛋糕等等,紫米麪包有偷懶做法,就是用兩片吐司,中加夾紫米餡兒,這種也是我們買的獨立真空包裝那種最常見的方式,我今天...
  • 11412
紫薯麪包的做法 麪包機版紫薯麪包 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 麪包機版紫薯麪包 紫薯麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(2個)鹽(適量)砂糖(80ml)酵母(5g)純牛奶(150ml)紫薯(2個)茶油(適量)輔料提子(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、除紫薯、提子乾,跟一個雞蛋黃留下來,其餘材料加進麪包機內,然後啟動和麪程序,我這裏用了兩次和麪程序2、趁着麪包機和...
  • 5842
紫薯麪包怎麼做-紫薯麪包的做法
  • 紫薯麪包怎麼做-紫薯麪包的做法

  • “香甜鬆軟,很美味,早餐或下午茶都很好哦。”食材明細主料高筋粉(150克)紫薯(適量)輔料酵母粉(2克)糖(15克)鹽(1克)甜奶粉(10克)雞蛋(1個)黃油(25克)温水(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯麪包的做法步驟1、備好食材,稱好。2、把所有食材全部放入麪包機,啟動和麪程序。3、紫薯一塊,削...
  • 15661
紫菜麪包糯米卷的做法 紫菜麪包糯米卷——零食的再利用 紫菜麪包糯米卷怎麼做
  • 紫菜麪包糯米卷的做法 紫菜麪包糯米卷——零食的再利用 紫菜麪包糯米卷怎麼做

  • “麪包餡料被先挖完~還剩下沒餡料的,吃下沒味道~~~乾脆做進早餐~~哈哈”食材明細主料紫菜(半片)剩麪包(適量)糯米糰(適量)輔料蜜棗(一顆)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜麪包糯米卷的做法步驟1、1.準備好原料,如圖,量可以自己掌控2、2.紫菜上塗抹沙拉...
  • 28816
葡萄紫薯麪包的做法 DIY---超好吃的葡萄紫薯麪包 葡萄紫薯麪包怎麼做
  • 葡萄紫薯麪包的做法 DIY---超好吃的葡萄紫薯麪包 葡萄紫薯麪包怎麼做

  • “隨着天氣的越來越熱。。做麪包也就多啦。。因為可以直接在室温進行發酵。。。還不和我一起DIY。。。”食材明細主麪糰高粉(90)奶粉(12)鹽(3)蛋液(39)黃油(24)輔料紫薯泥餡(適量)白芝麻(適量)酵頭高粉(90)低粉(60)細砂糖(30)即發乾酵母(4)水(33)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄紫薯麪包的...
  • 5379
專題