紫薯麪包卷的做法 香酥紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做 烘焙 關注:7.42K次 食材明細主料高粉 (280克)奶粉 (20克)豆漿渣 (130克)牛奶 (30克)蛋液 (50克)酵母 (4克)糖 (40克)鹽 (1/4小勺)黃油 (25克)輔料紫薯餡 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紫薯麪包卷的做法步驟1、麪糰材料集合圖。2、把除黃油外的所有面團材料加入麪包機,揉麪20分鐘。加入軟化黃油,再次揉麪20分鐘。3、揉好的麪糰從麪包機取出,揉成團,放碗中。4、蓋上保鮮膜,室温發酵至2.5倍大。5、發酵好的麪糰,揉勻排氣,蓋上保鮮膜室温醒發20分鐘。擀成長方形面片。6、抹上一層紫薯餡,捲起。7、切塊,放入麪包紙膜中。做好的所有面包胚放入烤盤。8、烤盤上蓋上一塊濕紗布,烤箱下層放一杯温熱水,進行二次發酵至兩倍大。9、二次發酵好的麪糰表面刷上蛋液,撒上一層香酥粒。10、烤箱185度預熱,中層,上下火,15-18分鐘左右。 標籤: 香酥 紫薯麪包卷的做法步驟 麪包 紫薯麪包卷怎麼做 紫薯麪包卷 香酥紫薯麪包卷 紫薯麪包卷的家常做法 紫薯麪包卷怎麼做好吃 紫薯 紫薯麪包卷的做法 紫薯麪包卷的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/wvk63z.html