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萬能椰蓉餡的做法 椰香四溢零失敗的萬能椰蓉餡 萬能椰蓉餡怎麼做

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食材明細

主料
  • 椰漿 (100ml)
  • 椰蓉 (100g)
輔料
  • 黃油 (50g)
  • 白糖 (40g)
  • 雞蛋 (1個)
調料
  • 椰子油 (30g)
  • 白醋 (幾滴)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

萬能椰蓉餡的做法步驟

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    1、準備好食材。

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    2、把白糖和椰漿,椰子油和雞蛋加入碗中,加幾滴白醋抽打均勻。

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    3、把椰蓉加入拌勻。

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    4、準備好黃油,待炒椰蓉時放入一起翻炒,無需融化。

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    5、把拌好的椰蓉和黃油,中小火慢慢拌炒,做月餅別炒太乾。

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    6、裝盤待涼。

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    7、根據自己做月餅的大小,搓成圓形待用。

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    8、我做的50克冰皮月餅,月餅皮粉自己配的非常好吃

小竅門

這口感甜度都很不錯,也不是很甜。

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