自制簡單冰淇淋-冰淇淋

“隨着物價的不斷上漲，強烈的意識到了“自己動手，豐衣足食”的重要性了！咱窮人不能三天兩頭跑超市購買非生活必需品，但是窮人的孩子也會嘴饞呀，經常站在小店的冰櫃前不肯走，那怎麼辦呀？就自己動手做一做吧！一點都不比外面的遜色，味道更加濃郁、純正！
一次加入各種水果，做一個既好吃又好看的水果冰淇淋！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制簡單冰淇淋的做法步驟

• 1、三、四個雞蛋，蛋黃和蛋白分開，只用蛋黃，蛋白留着晚上做了蕃茄蛋湯。蛋黃中加入白糖，因為我是用旺仔牛奶，所以只放了兩勺糖，用純牛奶要多放些糖，再加入少許玉米澱粉。

• 2、將碗裏的材料攪拌均勻

• 3、牛奶放鍋內煮熱，然後慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。

• 4、再將倒入牛奶的蛋液再倒回鍋中煮至微沸，因為加了玉米澱粉，所以要邊倒邊攪拌，以免粘鍋，然後盛入一個可放冰箱冷凍的容器裏，晾涼後放入冰箱。

• 5、五、六個小時之後就可以吃了！味道很純正，比外面賣的口感更好！