芒果冰淇淋的做法 不用冰淇淋機也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋 芒果冰淇淋怎麼做

“夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家還真不太喜歡很細膩的口感，喜歡吃帶有一點冰渣的。口味嗎，，當然是芒果味道的了。
為了有冰渣的感覺，我沒有添加蛋黃，喜歡吃細膩的可以加入2個蛋黃”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果冰淇淋的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、芒果洗淨，順着果核橫剖成兩半。

• 3、在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。從上往下翻開。

• 4、去掉果品，取下果肉。

• 5、把牛奶和芒果肉放入攪拌機裏，攪打成芒果奶。

• 6、淡奶油打發至6分。

• 7、把芒果奶加入適量的水澱粉，小火煮沸後晾涼成冰淇淋液。

• 8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入攪拌機裏攪拌均勻。

• 9、攪拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷凍。

• 10、冷凍2小時攪拌一次，再放入冰箱冷凍，反覆操作2--3次。

小竅門

如果想吃細化綿軟的香草芒果冰淇淋，就要在冷凍期間增加攪拌次數。