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椰香芒果冰淇淋怎麼做-椰香芒果冰淇淋的做法

椰香芒果冰淇淋怎麼做-椰香芒果冰淇淋的做法

椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做

自從芒果過敏後就再也不碰了,這次去台灣經不起誘惑吃了芒果居然沒事,得意了,回來趕快把芒果冰淇淋做起來,芒果加椰子的熱帶組合,還有大顆粒芒果果肉,好吃好美味!為了做更好吃的冰淇淋,敗了一個冰淇淋機,的確口感更細軟了!

食材明細

主料
  • 芒果 (2個)
  • 檸檬 (1個)
  • 白砂糖 (50g)
  • 動物性淡奶油 (120g)
  • 牛奶 (120克)
  • 椰子粉 (30g)
輔料
  • 椰絲 (少量)
  • 酸甜 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰香芒果冰淇淋的做法步驟

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做 第2張

    1、準備材料,蓄冷桶放冰箱冷凍室充分蓄冷。

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做 第3張

    2、芒果切下小半個,割十字刀切下小粒備用

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    3、其餘芒果果肉加牛奶、檸檬汁、白砂糖、椰子粉放料理機裏

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    4、打成芒果果泥

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做 第6張

    5、芒果泥里加入淡奶油混合後放冰箱裏充分冷藏

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    6、蓄冷桶拿出後裝好冰淇淋機啟動,倒入芒果混合液

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做 第8張

    7、攪拌30分鐘左右後開始膨脹粘稠了!

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做 第9張

    8、將前面備用的芒果小粒倒入攪拌後,裝入保鮮盒放冰箱冷凍至硬即可!

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎麼做 第10張

    9、吃的時候用挖球器挖出,上面撒些椰絲即可!

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