蜜制紅豆怎麼做-蜜制紅豆的做法
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“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。
這首詩是唐代大詩人王維的名作。故後人多把紅豆作為男女傳情的信物。而我從來就不是個願意“尋規導矩”的人,以我淺薄的知識我認為既然蘇軾的“但願人長久,前裏共嬋娟!”可以是傳遞兄弟之間的情誼。那麼紅豆是否也可以並不能狹隘的認為是男女傳情的信物,也應該可以是對母親的思念吧。雖然中國古典詩詞中有很多專門描寫思念母親的,但我也許是因為浸淫古典文學不深,故而產生這種不大有水平的想法。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜制紅豆的做法步驟
1、紅豆浸泡,裏面放入點小蘇打。
2、將紅豆放入沒過一些的水,大火燒開。
3、飛會過後,把水倒掉。重新加入乾淨水,水面高出豆麪一釐米。
4、大火上氣後轉小火壓20分鐘。
5、.......
6、取出紅豆拌上白糖即可。
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