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關於豆腐雜燴怎麼做的餐飲百科

豆腐雜燴怎麼做-豆腐雜燴的做法
  • 豆腐雜燴怎麼做-豆腐雜燴的做法

  • “天熱了,搞個一鍋燴,還挺好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)毛豆(1把)木耳(1把)蝦仁(50克)輔料香菜(1根)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雜燴的做法步驟1、切了點水煮牛肉,也可以用肉末。2、炒出蝦油。3、放開水煮開,撈出蝦頭,放豆腐,毛豆,木耳,牛肉煮開,放醬油蠔油,鹽,...
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雜燴怎麼做-雜燴的做法
  • 雜燴怎麼做-雜燴的做法

  • 食材明細主料魚圓(適量)毛豆米(適量)蘑菇(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(0.5根)方腿(4片)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴的做法步驟1、魚圓油鍋炸至金黃色撈出備用。2、準備好配菜:蘑菇,香菇,胡蘿蔔,方腿切片;毛豆米洗淨備用。3、熱鍋冷油放毛豆...
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大雜燴怎麼做-大雜燴的做法
  • 大雜燴怎麼做-大雜燴的做法

  • “特殊時期,宅家裏,有時吃啥,於是就有了這個大雜燴。”食材明細主料青菜(適量)各種丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大雜燴的做法步驟1、木耳泡發。2、青菜洗淨。3、山藥胡蘿蔔去皮切塊。4、準備好所有食材。5、鍋燒...
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凍豆腐大雜燴怎麼做-凍豆腐大雜燴的做法
  • 凍豆腐大雜燴怎麼做-凍豆腐大雜燴的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)毛豆(適量)黑木耳(適量)香菇(適量)千張包(適量)蛋餃(適量)鞭筍(適量)蠶豆(適量)輔料紫菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐大雜燴的做法步驟1、將買來的南豆腐前一夜放在冰箱裏,第二天拿出來解凍,凍豆腐切塊,鞭筍切片,把蠶豆和毛...
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燴豆腐怎麼做-燴豆腐的做法
  • 燴豆腐怎麼做-燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料芹菜(1根)澱粉(適量)洋葱(半顆)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴豆腐的做法步驟1、豆腐上鍋煎至兩面金黃。2、鍋內留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加鹽炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、添入適量的清水咕嘟幾分鐘,讓鹽味浸入豆腐。然後裝盤。...
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蘿蔔燴豆腐怎麼做-蘿蔔燴豆腐的做法
  • 蘿蔔燴豆腐怎麼做-蘿蔔燴豆腐的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)豆腐(1塊)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜碎(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蘿蔔燴豆腐的做法步驟1、食材,蘿蔔去皮切絲,豆腐一塊。香菜切碎。2、起鍋放油下入香葱和蘿蔔絲煸炒一會,把蘿蔔的氣味炒出來。3、再加入豆腐,烹...
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豌豆苗燴豆腐怎麼做-豌豆苗燴豆腐的做法
  • 豌豆苗燴豆腐怎麼做-豌豆苗燴豆腐的做法

  • “豌豆苗嫩嫩的,豆腐每咬一口下去滿嘴流汁,外皮脆脆的,裏面軟軟的,吃外面的時候用咬的,吃的裏面用吸的就可以。”食材明細主料豆腐(適量)豌豆苗(適量)瘦肉(適量)輔料大蒜(適量)洋葱(適量)芹菜(適量)香葱(適量)配料食用油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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土豆粉條燴牛雜怎麼做-土豆粉條燴牛雜的做法
  • 土豆粉條燴牛雜怎麼做-土豆粉條燴牛雜的做法

  • “釅釅冬日,一碗製作簡單、熱氣騰騰的土豆粉條燴牛雜會為你帶來暖暖的問候,這個冬季不會冷。”食材明細主料牛雜(200克)輔料土豆粉條(150克)調料火鍋底料(20克)姜(少許)香菜(少許)生抽(適量)蠔油(適宜)胡椒粉(少許)味精(少許)香油(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆粉條燴牛雜的...
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臭豆腐燴毛豆的做法 香噴噴的------臭豆腐燴毛豆 臭豆腐燴毛豆怎麼做
  • 臭豆腐燴毛豆的做法 香噴噴的------臭豆腐燴毛豆 臭豆腐燴毛豆怎麼做

  • “我們在飲食中.多食用一些豆製品對防病健身是有許多益處的,豆製品的脂肪含量極低,碳水化合物只能吸收一半.肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低.所以有利於減肥。”食材明細主料臭豆腐(8塊)輔料速凍毛豆(50克)配料雞精(適量)葱(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燴(工藝)十分...
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凍豆腐大雜燴如何做簡單又好吃
  • 凍豆腐大雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐:適量毛豆:適量黑木耳:適量香菇:適量千張包:適量鞭筍:適量蛋餃:適量紫菜:適量蠶豆:適量輔料油:適量鹽:適量味精:適量蔬菜料包:適量具體步驟1.將買來的南豆腐前一夜放在冰箱裏,第二天拿出來解凍,凍豆腐切塊,鞭筍切片...
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豌豆燴豆腐怎麼做-豌豆燴豆腐的做法
  • 豌豆燴豆腐怎麼做-豌豆燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豌豆(150克)嫩豆腐(1塊)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆燴豆腐的做法步驟1、原料:如圖2、豌豆洗淨,嫩豆腐瀝水切成小塊3、冷水煮至豌豆七成熟,撈出備用4、水煮沸,放入豆腐塊煮一分半鐘5、倒入焯水的豌豆,繼續煮兩分鐘6、調入鹽、花生油,再煮...
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豆腐雜燴如何做簡單又好吃
  • 豆腐雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:8顆雪頂豆腐:1盒香腸:1根雞蛋:1個輔料橄欖油:1勺鹽:適量糖:適量醬油:1勺澱粉:1勺具體步驟1.準備餡料:香腸切成小丁,和雪頂豆腐混在一起,打入雞蛋,並加入適量醬油、鹽、糖,喜歡其他口味也可以加入其他醬料,之後攪...
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燴油豆腐怎麼做-燴油豆腐的做法
  • 燴油豆腐怎麼做-燴油豆腐的做法

  • “多汁下飯的家常菜,”食材明細主料油豆腐(150g)葱(兩三根)郫縣豆瓣醬(一大勺)胡蘿蔔(半根)醬油(適量)輔料木耳(幾朵)香菇(幾朵)小紅辣椒(三四根)肉片(50g)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴油豆腐的做法步驟1、把木耳、香菇泡發,香菇切片,葱切段,小紅辣椒切碎,2、熱鍋下油,爆香小紅辣椒,3、放入...
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日本豆腐雜燴煲怎麼做-日本豆腐雜燴煲的做法
  • 日本豆腐雜燴煲怎麼做-日本豆腐雜燴煲的做法

  • “老公説想吃日本豆腐煲,中午小試了一下,結果成功,好吃營養又健康.”食材明細主料日本豆腐(適量(按需))金針菇((或草菇)適量(按個人喜歡))胡蘿蔔((或土豆)適量(按個人喜歡))黑木耳(適量(按個人喜歡))瘦豬肉(適量(按個人喜歡))蠔仔(適量(按個人喜歡))輔料香菇(適量(按個人喜歡))蒜頭(適量(按...
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菌茹燴豆腐的做法 菌菇燴豆腐 菌茹燴豆腐怎麼做
  • 菌茹燴豆腐的做法 菌菇燴豆腐 菌茹燴豆腐怎麼做

  • “豆腐是中國的傳統食品,味美而養生,營養極高。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱,它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。杏鮑菇是集食用、藥用、...
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豆菇雜燴怎麼做-豆菇雜燴的做法
  • 豆菇雜燴怎麼做-豆菇雜燴的做法

  • “新鮮時蔬是餐桌上必備的一道菜。孩子們喜歡吃秀珍菇,用豌豆和蠶豆混着炒,綠的有層次,好吃營養多樣,再加點臘肉的香味,更易下飯,光盤之菜!”食材明細主料秀珍菇(半斤左右)豌豆(少許)蠶豆(少許)輔料臘肉(3-4片)大蒜葉(2根)姜(3片)澱粉(適量)油(適量)鹽巴(適量)蠔油(適量)葱(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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雜燴鮮蔬湯的做法 玉米南瓜土豆雜燴鮮蔬湯 雜燴鮮蔬湯怎麼做
  • 雜燴鮮蔬湯的做法 玉米南瓜土豆雜燴鮮蔬湯 雜燴鮮蔬湯怎麼做

  • “什錦鮮蔬湯是晚上臨時加的菜。味道很好,加了濃湯,所以更湯底更濃厚”食材明細主料豬肉(一兩)玉米(半根)土豆(半個)南瓜(一小塊)輔料湯寶(半塊)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴鮮蔬湯的做法步驟1、準備食材,玉米切段,土豆切塊,南瓜切塊,豬肉切片2、油鍋燒熱3、炒肉片4、加...
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雜菜燴豆腐如何做簡單又好吃
  • 雜菜燴豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘隨着生活水平的提交,湧現了很多的素食主義者,他們不喜葷,不吃葷,那麼他們身體所需要的必須營養物質從哪裏來呢?蛋白質方面主要是從豆腐中攝取,其他的氨基酸從素菜中攝取。雜菜燴豆腐就是一道很適合素質主義者食...
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大雜燴的做法 家鄉大雜燴 大雜燴怎麼做
  • 大雜燴的做法 家鄉大雜燴 大雜燴怎麼做

  • 食材明細主料蛋卷(適量)粉條(適量)蛋皮(適量)排骨湯(適量)魚丸(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)葱末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大雜燴的做法步驟1、食材,蛋卷,粉條,蛋皮,排骨湯,魚丸。2、排骨湯,。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裏蒸熱待用。4、鍋移火上,倒進備好的排骨湯燒開。5、再將粉條...
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雜菇燴玉子豆腐的做法 家常燴菜“雜菇燴玉子豆腐” 雜菇燴玉子豆腐怎麼做
  • 雜菇燴玉子豆腐的做法 家常燴菜“雜菇燴玉子豆腐” 雜菇燴玉子豆腐怎麼做

  • “超市賣的“玉子豆腐”很嫩,用它做湯燴菜都可以,並且還不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。這道菜配以幾種蘑菇,吃起來味道非常鮮美,做法也非常簡單,我給它起名叫做“雜菇燴玉子豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料雜菇(300克)輔料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水澱粉(...
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豆腐葷雜燴如何做簡單又好吃
  • 豆腐葷雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)把豆腐切成寬5cm?長4cm?厚0.5cm大小?撒鹽並蘸澱粉和雞蛋煎出來。2.牛肉一半切成絲?一半搗好各加佐料?並把搗好的肉放在豆腐之間。3.香菇泡在水裏?除楹後切成絲加佐料。4.把蘿蔔和胡蘿蔔切...
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荷蘭豆燴豆腐怎麼做-荷蘭豆燴豆腐的做法
  • 荷蘭豆燴豆腐怎麼做-荷蘭豆燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(350g)輔料荷蘭豆(150g)木耳(30g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷蘭豆燴豆腐的做法步驟1、失食材,豆腐一盒,荷蘭豆,木耳少許,蒜幾瓣。2、豆腐切三角塊。3、不沾鍋放少許油,把豆腐放進去煎,少灑一些鹽入個底味。4、煎到兩面發黃。5、下入蒜片荷蘭豆和木耳,烹料酒,加...
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雜蔬燴豆腐泡怎麼做-雜蔬燴豆腐泡的做法
  • 雜蔬燴豆腐泡怎麼做-雜蔬燴豆腐泡的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)輔料香菇(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜蔬燴豆腐泡的做法步驟1、自制豆腐泡2、香菇洗淨切片3、準備胡蘿蔔洗淨切丁,甜玉米粒,豌豆粒4、鍋中水開加少量鹽和一勺食用油下入配菜...
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肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做
  • 肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做

  • “豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;此外,豆...
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目魚燴豆腐的做法 家常菜--目魚燴豆腐 目魚燴豆腐怎麼做
  • 目魚燴豆腐的做法 家常菜--目魚燴豆腐 目魚燴豆腐怎麼做

  • “目魚燴豆腐怎麼做才好吃?其實目魚燴豆腐的做法非常簡單。小惠子平時就做簡單的,由於喜歡吃海鮮,在做菜中總是要加一點,喜歡吃海鮮朋友快來吧。啊!這道菜特別適合天熱吃,色澤很豐富,營養也不錯的,能增進食慾,老少皆宜哦。有孩子們喜歡的火腿,有老人喜歡的豆腐,有年輕爸媽喜歡的目魚...
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