西紅柿海米蘑菇湯怎麼做-西紅柿海米蘑菇湯的做法

“一道消暑敗火的養生湯。家常的材料，簡單的做法，但是做出來的湯卻是味道鮮美。番茄含有豐富的營養元素。特別是它所含的茄紅素，對人體的健康更有益處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿海米蘑菇湯的做法步驟

• 1、海米洗淨用温水浸泡10分鐘。

• 2、西紅柿洗淨切塊。

• 3、木耳泡軟洗淨切成絲。

• 4、蘑菇洗淨。

• 5、熱鍋下油，放入西紅柿。

• 6、翻炒出湯汁。

• 7、加適量清水。

• 8、放入蘑菇、海米、木耳和葱薑末燒開。

• 9、加入適量水澱粉。

• 10、炒勻燒開。

• 11、轉小火順着一個方向倒入雞蛋液。

• 12、炒勻關火盛入碗中加少許香油即可。

小竅門

泡海米的水不要倒掉，一起烹製味道更鮮。