西紅柿海米蛋花湯怎麼做-西紅柿海米蛋花湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿海米蛋花湯的做法步驟
1、西紅柿兩個清洗乾淨,用開水燙一下剝去外皮,放涼後的西紅柿切成塊狀,放入容器中備用
2、海米用清水浸泡一會兒,把水倒掉備用
3、葱剝去外皮清洗乾淨,取半顆切成葱花
4、香菜一小顆擇洗乾淨切成小段
5、熱鍋加油把葱花爆香,放入海米煸炒去一下腥味兒
6、倒入切好的西紅柿,把西紅柿翻炒出湯汁
7、加入適量的清水和鹽煮沸
8、雞蛋兩個打散成蛋液煮沸後均勻的淋入鍋中,用湯勺攪散
9、關火後加少許雞精、點幾滴香油
10、撒香菜段輕輕攪拌均勻即可出鍋
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