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關於小炒豆芽的餐飲百科

口感飽滿的小炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的小炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綠豆芽:450輔料蠔油:少許油:適量鹽:適量辣椒醬:少許具體步驟1.新鮮的豆芽,浸泡在水裏清洗,再瀝乾水分,灑點鹽在豆芽上面。2.起油鍋,把豆芽倒進去,大火翻炒。3.弄上一小勺鹽。4.弄上少許的蠔油醬,繼續大火翻炒。5...
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秀色可餐的小炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的小炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:250輔料鹽:適量油:適量郫縣豆瓣:適量具體步驟1.豆芽洗淨瀝乾備用2.起油鍋3.下郫縣豆瓣醬小火炒出紅油4.下豆芽翻炒5.加點鹽繼續翻炒6.加點五香粉炒7.最後加點雞精即可出鍋烹飪技巧郫縣豆瓣有點鹹,鹽...
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家常菜小炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 家常菜小炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽:500輔料葱:50雞精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豆芽2.葱3.把黑色的殼去掉4.鍋放油和蒜末5.放豆芽進去炒6.熟放鹽、雞精7.放葱,出鍋8.好了烹飪技巧葱是炒好了才放...
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粉絲豆芽小炒怎麼做-粉絲豆芽小炒的做法
  • 粉絲豆芽小炒怎麼做-粉絲豆芽小炒的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)粉絲(適量)輔料葱花(少許)鹽(少許)雞精(少許)醬油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉絲豆芽小炒的做法步驟1、粉絲用開水泡幾分鐘後撈出。2、鍋熱後倒入油放入葱花炒香後放入豆芽翻炒。3、炒至豆芽熟透。4、加入粉絲翻炒至粉絲變色。5、加入醬油...
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小黃豆芽炒苦瓜怎麼做-小黃豆芽炒苦瓜的做法
  • 小黃豆芽炒苦瓜怎麼做-小黃豆芽炒苦瓜的做法

  • “美味可口,家常菜。”食材明細主料小黃豆芽(400g)苦瓜(一根)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃豆芽炒苦瓜的做法步驟1、小黃豆芽,備用。2、淘洗乾淨,瀝乾水分。3、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓢,然後將苦瓜斜切成片,放入鹽水泡5分鐘去苦味,備用...
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小炒豆芽菜怎麼做-小炒豆芽菜的做法
  • 小炒豆芽菜怎麼做-小炒豆芽菜的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)葫蘆卜(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)五香粉(適量)紅椒絲(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豆芽菜的做法步驟1、所有食材切絲備用粉絲開水燙一下。2、準備紅椒絲和葱花。3、鍋中熱油加入豆芽翻炒。4、炒...
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小葱炒綠豆芽怎麼做-小葱炒綠豆芽的做法
  • 小葱炒綠豆芽怎麼做-小葱炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)小葱(3顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨,小葱切段。2、熱鍋加油放入小葱煸炒一下。3、放入綠豆芽翻炒。4、熟時加鹽雞精調味即可。5、裝盤即可食用。...
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小炒綠豆芽怎麼做-小炒綠豆芽的做法
  • 小炒綠豆芽怎麼做-小炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料腐竹(20克)尖椒(65克)綠豆芽(250克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小炒綠豆芽的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發清洗切段)、尖椒(已清洗切開)、綠豆芽(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的腐竹和尖椒翻炒一下。3、接着,合入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至熟...
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小炒黃豆芽怎麼做-小炒黃豆芽的做法
  • 小炒黃豆芽怎麼做-小炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(一斤)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)蠔油(適量)生抽(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨。2、準備輔料。3、鍋中加油加入輔料爆香。4、放黃豆芽翻炒。5、加入適量鹽和生抽五香粉調味。6、大火翻炒5-6分鐘就熟了。7、成品。...
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韭菜炒豆芽的做法 清淡的減肥小菜——韭菜炒豆芽 韭菜炒豆芽怎麼做
  • 韭菜炒豆芽的做法 清淡的減肥小菜——韭菜炒豆芽 韭菜炒豆芽怎麼做

  • 食材明細主料豆芽(300克)輔料韭菜(適量)配料醬油(小許)食用油(小許)精鹽(適量)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆芽的做法步驟1、綠豆芽清水泡一下洗淨備用2、韭菜洗淨切段備用3、鍋里加油燒熱4、倒入豆芽翻炒斷生5、倒上適量的醬油6、放上適量的鹽炒勻7、倒上韭菜...
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小青瓜炒綠豆芽怎麼做-小青瓜炒綠豆芽的做法
  • 小青瓜炒綠豆芽怎麼做-小青瓜炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(150克)小青瓜(2根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小青瓜炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、小青瓜(已清洗)。2、將已清洗好的小青瓜放在案板上切成粗一點的絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的綠豆芽翻炒一下。4、接着,合入切好的小...
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菠菜小炒豆芽菜的做法 【遼寧】菠菜小炒豆芽菜 菠菜小炒豆芽菜怎麼做
  • 菠菜小炒豆芽菜的做法 【遼寧】菠菜小炒豆芽菜 菠菜小炒豆芽菜怎麼做

  • “純素菜,清淡小炒,新穎做法!”食材明細主料菠菜(400克)豆芽(300克)輔料醬油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜小炒豆芽菜的做法步驟1、菠菜豆芽洗淨備用2、鍋裏放入葱姜爆香。3、先放入菠菜梗翻炒幾下放入豆芽菜,少許鹽醬油翻炒均...
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韭菜炒豆芽的做法 清爽的時令小炒——韭菜炒豆芽 韭菜炒豆芽怎麼做
  • 韭菜炒豆芽的做法 清爽的時令小炒——韭菜炒豆芽 韭菜炒豆芽怎麼做

  • “豆芽與筍、菌並列為“素食鮮味三霸”,而且豆芽的營養價值要高於豆子本身。豆芽是指黃豆芽、黑豆芽、綠豆芽、小豆芽等豆子的總稱。豆芽菜中好象綠豆芽最為便宜,它口感脆爽,不論炒制或涼拌都很好吃。而且綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈...
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小豆芽怎麼炒
  • 小豆芽怎麼炒

  • 小豆芽是生活中比較常見又廉價的蔬菜,夏日裏吃一些小豆芽,清涼爽口,而且具有比較豐富的營養價值。那麼,小豆芽怎麼炒呢?在炒小豆芽的過程中有哪些需要注意的事項呢?接下來的這篇文章就告訴你一些製作小豆芽的方法和技巧。小豆芽怎麼炒1.清炒小豆芽原料豆芽。配菜韭菜少許。把豆...
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核桃油炒小豆芽怎麼做-核桃油炒小豆芽的做法
  • 核桃油炒小豆芽怎麼做-核桃油炒小豆芽的做法

  • 食材明細主料小豆芽(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃油炒小豆芽的做法步驟1、小豆芽沖洗乾淨控水。2、大蒜,葱和紅辣椒洗淨改刀。3、鍋中入油燒熱,放入葱蒜爆香。4、加入小豆芽翻炒均勻。5、沿鍋邊淋入醋激...
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小黃豆芽炒洋葱怎麼做-小黃豆芽炒洋葱的做法
  • 小黃豆芽炒洋葱怎麼做-小黃豆芽炒洋葱的做法

  • “美味可口,有嚼勁,家常菜。”食材明細主料小黃豆芽(200g)洋葱(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃豆芽炒洋葱的做法步驟1、小黃豆芽,備用。2、淘洗乾淨,瀝乾水分。3、洋葱剝外皮洗淨,切絲,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入洋葱和小黃豆芽加適量鹽...
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小葱炒豆芽怎麼做-小葱炒豆芽的做法
  • 小葱炒豆芽怎麼做-小葱炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)輔料小葱(適量)蒜子(適量)五香粉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱炒豆芽的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入豆芽翻炒。3、放入小葱翻炒。4、放入一勺五香粉。5、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。6、成品圖。...
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三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做
  • 三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做

  • “節後市場上有鮮蠶豆出售,價錢比年前便宜了很多。鮮蠶豆清炒味道最好,今天做一道簡單的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鮮亮又好吃,飲酒佐餐均可,做法如下;”食材明細主料鮮蠶豆(400克)五花肉丁(100克)輔料紅甜椒丁(100克)黃甜椒丁(100克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)精鹽(5克)白糖(3...
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清炒綠豆芽的做法 快手小炒之清炒綠豆芽 清炒綠豆芽怎麼做
  • 清炒綠豆芽的做法 快手小炒之清炒綠豆芽 清炒綠豆芽怎麼做

  • “綠豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;它還富含膳食纖維,是便祕患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)功效;豆芽的熱量很低,而水分...
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黃豆芽炒木耳的做法 家常小炒——黃豆芽炒木耳 黃豆芽炒木耳怎麼做
  • 黃豆芽炒木耳的做法 家常小炒——黃豆芽炒木耳 黃豆芽炒木耳怎麼做

  • “黃豆芽據有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。”食材明細主料幹木耳(適量)黃豆芽(適...
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黑木耳豆芽小炒怎麼做-黑木耳豆芽小炒的做法
  • 黑木耳豆芽小炒怎麼做-黑木耳豆芽小炒的做法

  • “説起豆芽,除了經濟實惠外我只能用有色無味來形容它了.你給它什麼味兒他就變成了什麼味兒.記得以前老媽給我做豆芽的時候印象中只有豆芽炒粉兒.所以我不喜歡吃豆芽.可是這麼經濟實惠的一道菜怎麼能讓它只和粉條搭配呢?今天介紹給他家這款豆芽小炒,一定要試一試哦.其實豆...
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小紅椒炒綠豆芽怎麼做-小紅椒炒綠豆芽的做法
  • 小紅椒炒綠豆芽怎麼做-小紅椒炒綠豆芽的做法

  • “天氣涼下來了,綠豆芽又走上了餐桌,每次看到它,都會買點,稍微炒一下,就可以上桌啦,簡單快捷。”食材明細主料綠豆芽(300g)小紅椒(4個)調料食用油(4g)生抽(15g)辣椒油(8g)醋(10g)蒜(1瓣)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小紅椒炒綠豆芽的做法步驟1、原料:綠豆芽和小紅椒,蒜。2、辣椒切段,蒜切片...
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豆芽韭菜小炒的做法 豆芽韭菜小炒(白玉從中一點綠) 豆芽韭菜小炒怎麼做
  • 豆芽韭菜小炒的做法 豆芽韭菜小炒(白玉從中一點綠) 豆芽韭菜小炒怎麼做

  • “豆芽和韭菜結合也不錯,今天炒的韭菜豆芽冬天裏要多吃綠色的哦,這道菜簡單益操作,冬天氣候乾燥多吃點綠色的不錯韭菜還通便,便祕人羣一定要吃這道菜哦(´-ω-`)老公説韭菜豆芽你都能搭到一起,你神人,呵呵……”食材明細主料豆芽(400克)韭菜(200克)輔料醬油(少許)雞精(少許)葱(少許)玉米...
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豆乾韭菜炒豆芽的做法 【家庭快手小炒】豆乾韭菜炒豆芽 豆乾韭菜炒豆芽怎麼做
  • 豆乾韭菜炒豆芽的做法 【家庭快手小炒】豆乾韭菜炒豆芽 豆乾韭菜炒豆芽怎麼做

  • “隨意的搭配,簡單的小炒也好吃!很多時候,我們上頓飯剩下一些材料,下一頓要儘快的解決,否則就不新鮮了,我就是用了上頓飯剩下的豆腐乾和一點韭菜加上豆芽,做了一個小炒,不但製作簡單、營養豐富,而且還很下飯呢。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料豆芽(300克)輔料豆腐乾(120...
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小油豆腐炒黃豆芽怎麼做-小油豆腐炒黃豆芽的做法
  • 小油豆腐炒黃豆芽怎麼做-小油豆腐炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300克)小油豆腐(20克)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小油豆腐炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)。2、小油豆腐。3、香葱。4、燒鍋倒油燒熱,下入小油豆腐翻炒一下。5、接着,加點水,擱點鹽煮開,用鏟子壓一壓,讓小油豆腐充分吸...
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