味味甜蕪茜豆腐魚頭湯怎麼做-蕪茜豆腐魚頭湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 煲 （工藝）
- 數小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
蕪茜豆腐魚頭湯的做法步驟
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1、魚頭一個對半開，洗淨血水備用
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2、老豆腐一塊一分四備用，蕪茜洗淨備用…
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3、熱鍋熱油下魚頭兩面略煎…
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4、注入開水（湯才會奶白）加幾塊生薑片…全程大火…
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5、水開入胡蘿蔔豆腐…
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6、湯逐漸奶白時這時才加蕪茜進去…
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7、滾一陣我轉入電陶瓷煲按營養湯由它一直煲着…煲成老火湯，煲好調入適量鹽就可以了。
小竅門
此湯去火治喉嚨痛一流…
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