海鮮酸辣豆腐湯怎麼做-海鮮酸辣豆腐湯的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮酸辣豆腐湯的做法步驟

• 1、蝦仁泡好。

• 2、小黃玉參發好。

• 3、北豆腐一塊。

• 4、調、配料適量。

• 5、蝦仁、海蔘擇洗乾淨、瀝水、豆腐切塊裝盤備用。

• 6、葱、姜、香菜切末、蒜、木耳、黃瓜切片、西紅柿切丁。

• 7、雞蛋打到碗裏攪勻。

• 8、高湯一碗（雞湯、骨頭湯都行）。

• 9、蝦仁、海蔘、豆腐塊放入開水中汆一下。

• 10、鍋內放油燒熱。

• 11、依次放入葱、薑末、蒜片煸香。爆鍋。放入陳醋

• 12、放入西紅柿、木耳、黃瓜煸炒。

• 13、加入高湯開鍋。

• 14、放入蝦仁、海蔘、豆腐滾開鍋。

• 15、加入水澱粉勾芡。

• 16、加入雞蛋液燒開、再加入醬油、鹽、胡椒粉、味精、香油、香菜調味。

• 17、出鍋裝碗。