蝦只魚片濃濃羹怎麼做-蝦只魚片濃濃羹的做法

“5·20只是一個數字。如果愛你的人天天在身旁，那天天就是情人節，天天就是520！520至此，寒韻飛霜提前祝福夥伴們快樂！在送上一份營養粥給愛你的人！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦只魚片濃濃羹的做法步驟

• 1、魚切片

• 2、蝦只清洗乾淨，剪掉多餘的腳

• 3、白蘿蔔切絲

• 4、燒開水稍微湯一下蘿蔔絲，撈出瀝乾水分

• 5、將薑片、料酒和胡椒粉鹽放入魚片中，抓勻醃製二十分鐘

• 6、在放入一勺澱粉，一個蛋清抓勻醃製十分鐘

• 7、湯鍋加熱，用薑片擦拭鍋底及周邊（除腥味），在放入植物油少許，微熱放入薑片，將蝦只兩面煎紅

• 8、加入適量開水，將醃製好的魚片用筷子夾起放入鍋裏

• 9、大火燒開轉中火燉半小時

• 10、這時湯已經變得很濃了，在放入白蘿蔔絲，繼續中火十分鐘

• 11、最後放入適量的鹽調味，撒入香菜（喜歡吃葱的朋友也可以放入葱花）盛出熱乎乎的享用

• 12、美美的祝福520快樂！