瘦肉金針菇雞蛋湯怎麼做-瘦肉金針菇雞蛋湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
瘦肉金針菇雞蛋湯的做法步驟
1、金針菇去跟,洗淨撕開備用
2、瘦肉洗淨切末
3、雞蛋打散備用
4、鍋燒熱,放入少許油,油温五成熱時放入瘦肉翻炒至變色,倒入黃酒去腥
5、放入金針菇翻炒兩下
6、鍋中加入水,大火燒開
7、倒入打好的雞蛋,加鹽調味
8、成品,家裏沒有香葱了,撒一點會更好看
小竅門
瘦肉炒一下可以去腥,金針菇炒的時間要短
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