![自制蛋餃怎麼做-自制蛋餃的做法]( "自制蛋餃怎麼做-自制蛋餃的做法")
- “每到春節，就格外懷念小時候媽媽做的年夜飯。家鄉有初一不動刀的習慣，除夕夜必須準備好兩天的所有食材。每年大年夜前媽媽都會自己動手風雞醃肉，洗肉皮，豬肚豬腸，手工做蛋餃，肉丸魚丸，薰魚，擀麪條，搓湯圓等。我比較喜歡廚藝，也跟着媽媽學了不少手藝，今年自己也試了下。”食材明細主...
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![自制蛋餃-蛋餃]( "自制蛋餃-蛋餃")
- “今年我是用了一個迷你小鍋來做，這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的，用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你，而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後，舀入蛋液，加入餡料後，很輕鬆就能把蛋皮對摺起來。”食材明細主料豬肉泥（250克）草雞蛋（6個）輔料豬油（少許）料...
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![蛋餃的做法 回憶三十年前----自制蛋餃 蛋餃怎麼做]( "蛋餃的做法 回憶三十年前----自制蛋餃 蛋餃怎麼做")
- “記得小時候逢年過節時，都吃上媽媽做的蛋餃，用蛋餃做的三鮮粉絲湯呢。而今30年後，除了過節，平時俺也還會做做蛋餃。感覺味道依然很好哦。由於肉糜包在蛋皮內，一直保持鮮嫩的滋味，營養不流失啊。還記得媽媽用豬油做呢，那時候菜油很緊張，憑票購買，年輕人可能感覺很奇怪吧。”食材明...
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![韭菜雞蛋水餃的做法 自制速凍韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做]( "韭菜雞蛋水餃的做法 自制速凍韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做")
- “韭菜雞蛋水餃是水餃中我的最愛，就是做起來有些耗時。可以在週末的時候包一些冷凍，這樣就是純手工速凍水餃了，這樣工作日想吃的時候就比較方便了。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）香油（幾滴）其他（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韭菜雞蛋水餃的做法步驟1、...
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![自制蛋卷蛋餃炸肉丸如何做簡單又好吃]( "自制蛋卷蛋餃炸肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500輔料鹽：適量紅薯粉：100山藥：300胡椒粉：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.把肥瘦的前腿肉剁碎，山藥剁碎，加入紅薯粉和調料攪拌均勻2.四個雞蛋打好3.鋼勺抹油倒蛋液轉勺再加肉餡在一邊，用筷子輕輕的盒上...
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![自制美味蛋餃怎麼做-自制美味蛋餃的做法]( "自制美味蛋餃怎麼做-自制美味蛋餃的做法")
- “剛剛入冬，就着急的想着要做蛋餃，或蒸或燉，都美味，熱乎乎的吃的好舒服，自己做的最放心，最營養”食材明細主料豬肉（200克）葱薑末（適量）雞蛋（10個左右）水澱粉（適量）輔料鹽（2茶匙）蠔油（2湯匙）糖（1茶匙）料酒（適量）醋（適量）生抽（1湯匙）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制美味蛋餃的做法步驟1、豬肉洗...
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![蛋餃的做法 自己做蛋餃 蛋餃怎麼做]( "蛋餃的做法 自己做蛋餃 蛋餃怎麼做")
- “第一次做的蛋餃。”食材明細主料肉餡（適量）輔料雞蛋（3個）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蛋餃的做法步驟1、把雞蛋打散，澱粉加水調成水澱粉，攪拌均勻（加了澱粉蛋皮不容易破）2、自己剁的肉餡用鹽生抽胡椒澱粉薑末攪上勁。3、肉餡加葱花輕輕拌勻。4、用刷子蘸少許...
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![【健康無油版的黃金餃子】自制鮮肉蛋餃-鮮肉蛋餃]( "【健康無油版的黃金餃子】自制鮮肉蛋餃-鮮肉蛋餃")
- “非常誘人的蛋餃喔，蒸熟之後易於存放！可以在煮湯的時候和吃火鍋的時候搭配一兩個，絕對是道上得了枱面的好菜呀，o(∩_∩)o...”食材明細主料雞蛋（3個）豬瘦肉（半斤）輔料香葱（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![自制蛋燕的做法 【泉州】自制蛋燕 自制蛋燕怎麼做]( "自制蛋燕的做法 【泉州】自制蛋燕 自制蛋燕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2顆）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）食用油（適量）蝦米（適量）蒜苗（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蛋燕的做法步驟1、拿一較大的盆磕入兩顆雞蛋，均勻打散2、加入農家自制地瓜粉（我是用牛奶花生的那種易拉罐瓶加了一罐滿的），然後根據...
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![自制餃子皮怎麼做-自制餃子皮的做法]( "自制餃子皮怎麼做-自制餃子皮的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料水（200g）調料鹽（1g）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制餃子皮的做法步驟1、所有材料混合，攪拌成絮狀。2、就靠這台媽媽牌壓面機了。剛開始用一檔。3、這是基本成型的粗糙面胚。下面一張比上面一張多過了一遍。對摺一下反覆過壓面機，成品會越...
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![自制芋餃怎麼做-自制芋餃的做法]( "自制芋餃怎麼做-自制芋餃的做法")
- “前段時間做芋圓做上手了，那做芋餃自然也就變容易了，芋餃是浙江新昌著名的名點，我很愛吃，每次吃火鍋啥的必點！有人説直接用芋泥加生粉搓團，我做芋圓的時候感覺用燙麪的方法做出來的芋皮更Q，於是這麼做了。”食材明細主料毛芋（適量）紅薯生粉（適量）輔料肉末（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）黑木...
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![巨香自制煎蛋餃的做法 巨香DIY煎蛋餃 巨香自制煎蛋餃怎麼做]( "巨香自制煎蛋餃的做法 巨香DIY煎蛋餃 巨香自制煎蛋餃怎麼做")
- “今天身體不舒服，只想弄個簡單提胃口的菜，於是想到了煎蛋餃，做的過程不難，上班族可以下班回家就弄，既香又開胃。主料簡單，只需雞蛋，胡蘿蔔，豬肉哦。”食材明細主料雞蛋（6個）豬肉（500克）胡蘿蔔（1棵）輔料花生油（適量）香菜（3棵）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難...
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![自制雞蛋餃如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：6個豬肉糜：400輔料芝麻油：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量油：適量澱粉：適量先抽：適量姜：適量葱：適量胡椒粉：適量具體步驟1.準備好食材2.把雞蛋打勻待用3.豬肉糜放入炒鍋，加薑末，葱花，一點點清水，往一個方向攪拌上勁....
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![自制黃金蛋餃如何做簡單又好吃]( "自制黃金蛋餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薺菜肉餡：250雞蛋：10個輔料油：適量具體步驟1.將10個雞蛋打到碗中，攪拌均勻，準備薺菜肉餡，小碗中倒油，準備個不鏽鋼大勺，再準備個盤子放蛋餃2.勺子放在火上燒熱，接着刷多點油，用小勺舀兩勺蛋液，均勻的轉到勺子的...
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![自制狀元蛋餃如何做簡單又好吃]( "自制狀元蛋餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃：5個肉沫：適量榨菜丁：適量輔料在爐火上加熱的大勺一把：適量具體步驟1.將湯勺在文火上加熱後{6成熱度},然後在勺上抹上薄薄的油.2.勺熱後輕輕的淋上少許的蛋黃液,{蛋黃液一次不要放太多,那樣蛋皮就會太...
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![自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法]( "自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法")
- “清明做艾餃是我們這一帶的風俗，山上的筍剛好大量上市，艾草也隨處可摘，正真的純天然純手工美味。。。。這是我清明做的，剛註冊在美食網就先發這個吧，我是個美食控，更是個烹飪狂，喜歡動手做各種好吃的，時間有限，要上班，只有休息的時間才可以做。。。”食材明細主料糯米粉（適量）粳米粉...
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![蛋餃要蒸多久，蛋餃怎麼做，教你製作蛋餃]( "蛋餃要蒸多久，蛋餃怎麼做，教你製作蛋餃")
- 蛋餃是一種很常見的美食，以蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用製作好的雞蛋皮包制而成的一種常見美食。蛋餃的口味鮮香，老人和小孩都可以吃，營養比較豐富。雖然蛋餃很好吃，但是製作蛋餃也是很費時間，蛋餃的關鍵在於蛋皮，攤制蛋皮的難度比較高，所以製作蛋餃不僅耗費時間，還需要一點的耐心和...
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![祕製蛋餃怎麼做-祕製蛋餃的做法]( "祕製蛋餃怎麼做-祕製蛋餃的做法")
- “蛋餃是一道色香味俱全的漢族名菜。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。ps：快來試試吧，這裏夏家媽媽做的是3人份的啊！！”食材明細主料豬肉（4兩）雞蛋（6個）木耳（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製蛋餃的做法步驟1、將肉...
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![自制蝦餃-蝦餃]( "自制蝦餃-蝦餃")
- 食材明細主料蝦仁（250g）甘藍葉（50g）大葱（30g）澱粉（20g）輔料生抽（5g）料酒（5g）五香粉（1g）鹽（3g）油（10g）皮澄面（150g）澱粉（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蝦餃的做法步驟1、甘藍葉和葱剁碎。2、蝦仁剁碎。3、葱甘藍蝦仁放一起。4、加料酒，生抽，鹽，五香粉，澱粉，拌均勻。5、澄面加澱粉用開水14...
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![自制蛋餃如何做簡單又好吃]( "自制蛋餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：4個肉餡：適量香菇：5~6個胡蘿蔔：1/4段葱姜：適量輔料鹽：1小勺醬油：2勺白糖：1/2勺調餡料：1小勺香油：2小勺澱粉：2小勺具體步驟1.雞蛋打散加入1/4小勺鹽，澱粉對水加入蛋液中2.肉餡中加入鹽、醬油、糖、香油、調餡...
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![自制雞蛋肉餃如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋肉餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋肉餃，這道菜算是我的最愛吧，肉和雞蛋的完美結合真的很好吃，很不錯，向大家推薦一下。在家裏，長輩常常做這道菜，自己在外工作學習的時候就十分想念這道菜。肉汁滿滿的蛋餃經過煎制，味道更加濃厚，味道也更加讓人...
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![自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做]( "自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做")
- “可愛的造型，讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料黃油（適量）白糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）2、打到這個程度就可以了3、加入黃油（黃油提前放在室温裏2小時左右，使其融合化。）4、加入麪粉，一個...
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![蛋餃的做法 自己做的蛋餃 蛋餃怎麼做]( "蛋餃的做法 自己做的蛋餃 蛋餃怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（十個）輔料豬肉餡（一斤）調料醬油（適量）葱（適量）食用油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋餃的做法步驟1、我在小碗裏打了三個雞蛋。2、然後加一湯匙油。3、把它打散。4、把這誓言的平底鍋放在爐子上加熱手放上去摸摸有温度了就可以了。5、把蛋液用勺...
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![自制水餃怎麼做-自制水餃的做法]( "自制水餃怎麼做-自制水餃的做法")
- “水餃的誕生是一種智慧，各類食材在一張餃子皮內碰撞出各式各樣的口味。如果吃厭了外面固有的幾種水餃，不妨跟着我一起，學一學如何包水餃，一家人在一起，享受一段温馨時刻。”食材明細主料瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）馬蹄（適量）水餃皮（適量）輔料大蒜頭（適量）朝天椒（適量）香菜（適量）調料食...
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![「自制」蛋餃如何做簡單又好吃]( "「自制」蛋餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：300雞蛋：100輔料鹽：適量生薑：適量雞精：適量油：適量料酒：適量葱：適量具體步驟1.豬肉剁碎，加鹽、雞精、料酒、葱薑末，一點水，順一個方向攪拌上勁，成豬肉餡備用2.雞蛋打入碗中3.加鹽4.加雞精5.加料酒6.加適量生...
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味味甜
