豬蹄通草下奶湯怎麼做-豬蹄通草下奶湯的做法

“豬蹄湯不僅催奶還含有大量膠原蛋白，幫助產婦恢復皮膚彈性。秋葵清除體內毒素，補鐵。枸杞明目護肝。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬蹄通草下奶湯的做法步驟

• 1、通草熱水沖泡半小時

• 2、豬蹄買時就剁好小塊，清水泡除血水，入熱水鍋焯二分鐘撈出，用温水沖洗乾淨。這樣可去除異味。

• 3、豬蹄放砂鍋中，加葱段，薑片，通草連同泡水一同倒入，水沒過豬蹄2-3倍，如泡水不足加清水。

• 4、加料酒適量

• 5、倒入事先泡好的香菇水

• 6、大火煮開，關小火，煮，2個半小時後加花生米，煲至豬蹄熟爛，撇去浮油，撈出通草加鹽調味

• 7、焯秋葵，變綠撈出過涼水，切片

• 8、切好的秋葵，洗淨的枸杞加入砂鍋中再煮個開就好了。

小竅門

1.一定撇出浮油，不然膩喝不下去。
2.鹽少加不然對新生兒腎有損壞。