- 食材明細主料香菇(300g)輔料前夾豬肉(500g)鹽(2勺)胡椒粉(1勺)味精(1勺)雞精(1勺)料酒(1匙)香油(少量)姜蒜米(適量)大葱碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸釀香菇的做法步驟1、將前夾肉剁碎,加入姜米大葱白碎,加入鹽,味精,雞精,胡椒粉,白糖(少),生抽,雞蛋,生粉,給水,攪動上勁,加入香油和色拉油2、...
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- “一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡,清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一起剁,加入少許鹽和雞精,生抽順着一個方向攪拌均勻。3、將...
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- “現代人追求低脂低油的菜餚,慢慢的輕食菜品也越來越受大家歡迎,而很多時候在大家的觀念裏,素食的菜餚要做得好吃肯定是多油多調料的,而今天這道菜品卻只用了一些輕鹽醬油,也能調味出好吃的清蒸素食菜餚,香菇釀素肉,年夜飯元氣滿滿。”食材明細主料老豆腐(100g)鮮香菇(8朵)調料六月...
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- 食材明細主料鮮香菇(12朵)大蝦(7只)豬肉(約150克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)姜粉(少許)葱末(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇三釀的做法步驟1、鮮香菇洗淨,香菇蒂和香菇傘面分開。2、在香菇面上劃幾刀,便於後面入味。3、香菇碼放在盤子裏。4、香菇蒂...
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- “既簡單又美味的做法,蒸菜更營養!”食材明細主料香菇(8朵)豬肉餡(200g)胡蘿蔔(半根)輔料大葱(1段)姜(1塊)小葱(1顆)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)蠔油(半匙)十三香(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法步驟1、香菇去蒂。2、裏面劃幾刀,方便入味。3、肉餡中...
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- “今天這道照燒香菇釀肉是一款烤箱版的做法,無油無煙的快手家常菜,健康衞生又好吃,味道也是超級贊!”食材明細主料香菇(250g)豬肉餡(100g)原汁醬油(2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)葱花(少許)白芝麻(少許)照燒醬(少許)澱粉(1勺)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒香菇釀肉的做法步驟1、準備...
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- “終於買到了蘑菇!老財迷一下子買了三份:很好很大的一份,這個6.00元一斤。平菇一份,今天菜販子在發瘋,平菇要4.50元一斤!菜攤上還有一小堆為數不多的蔫不拉幾的香菇,這就是遛尾市的好處,3.50元一斤就給我了,當然條件是我要“包圓”。好在沒有多少,包圓就包圓。買回來,第一天先吃平菇...
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- 食材明細主料雞中翅(適量)香菇(50克)豌豆(幾粒)胡蘿蔔(半個)輔料香油(2克)鹽(2克)生抽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(3克)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用刀在表面劃開,用玉米澱粉,生抽,鹽,胡椒粉,料酒醃製半小時備用。2、香菇提前浸泡,清洗乾淨,對開...
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- “我是地道客家女,老公是在湖南長大的客家人,喜歡吃湘菜小炒。我家除了有客家菜,粵菜(我比較喜歡吃粵菜),還有湘菜等。在我記憶中,媽媽最喜歡做的菜就是客家釀豆腐、釀豆腐衣、釀香菇、釀蘿蔔乾、釀雞蛋等,反正就是很喜歡釀肉,我們每次都吃的津津有味,今天這個釀香菇沒有媽媽做的好...
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- 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料油(適用)澱粉(適量)蒜蓉(適量)醬油(適用)小棠菜(1顆)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀蛋的做法步驟1、鮮香菇去蒂清洗乾淨瀝乾。擺在烤盤上。2、修剪好的香菇擺放盤中。3、水燒開香菇入水焯一下,過涼水瀝淨水。4、每朵香菇上都磕入一個鵪...
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- “濃郁鮮香。”食材明細主料豬肉末(200克)香菇(12朵)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)姜(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉釀香菇的做法步驟1、肉末裏➕入十三香,鹽,生抽,姜沫,葱花;2、攪拌上筋,醃製20分鐘;3、處理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗淨去...
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- 食材明細主料北豆腐(適量)輔料肉末(適量)香菇(適量)榨菜(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸釀豆腐的做法步驟1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻,備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下...
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- “通常都用肉糜釀香菇,這次嘗試一下用鵪鶉蛋和火腿來釀香菇,好吃且營養。”食材明細主料香菇(5個)輔料鵪鶉蛋(5個)火腿(1片)鹽(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀的做法步驟1、香菇洗淨,選擇個頭大一些的香菇。2、香菇去梗。3、準備鵪鶉蛋。4、香菇上打入一個鵪鶉蛋,再撒一...
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- 食材明細主料香菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素釀香菇的做法步驟1、香菇剪掉腿,清洗乾淨。2、香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。3、鍋裏燒開水,加點鹽,倒入香菇焯水2分鐘...
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- “很久沒有吃釀豆腐了,有點想吃了。因為婆家是客家人,所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了,不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜,在我家的市場隨處可以見到有賣,見了自然也就會做了。這次我把兩種釀菜混合在一起,味道還不錯。...
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- “第一次做這道菜,我們家二個寶貝特別愛吃喲。”食材明細主料肉末(150g)香菇(10朵)輔料鹽(1g)油(20g)薑末(1g)生抽(2勺)白糖(1g)水(150ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎釀香菇的做法步驟1、肉末加入薑末澱粉少許油和鹽攪拌勻醃製10分鐘2、香菇洗淨,取冬菇蒂3、生抽2勺,白糖1g,澱粉1勺加...
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- 食材明細主料香菇(8朵)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法步驟1、香菇洗淨,去蒂備用。2、豬肉剁成肉糜。3、肉糜加入除葱花外所有調料,攪拌均勻。4、加入切碎的胡蘿蔔。5、拌勻。6、取...
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- “我怎麼看着我做出來的像紅燒獅子頭,吃到嘴裏才知道是香菇釀肉,我肉放多了。”食材明細主料肉(300克)香菇(10個)輔料雞蛋(1個)黃豆醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇釀肉家常做法的做法步驟1、香菇去掉蒂拔。洗乾淨,晾乾。2...
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- 食材明細主料鮮香菇(6一8個)輔料肉沫(少許)葱(少許)姜(少許)調料蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀香菇的做法步驟1、鮮香菇去蒂,肉打成肉沫。2、姜葱壓扁泡水。3、肉沫加鹽,蠔油,姜沫葱花,胡椒粉拌勻,加少許澱粉與姜葱水順一個方向攪拌上勁。4、香菇下入開水中燙兩分鐘。5...
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- “香菇素有山珍之王之稱,高蛋白、低脂肪,營養食品。中國的美食豐富,釀香菇就是一種中國美食的智慧的發明,由香菇做包,把肉餡放入,就變成了美味的釀香菇,再用空氣翻炸鍋,烤一烤,香飄四溢。”食材明細主料香菇(200克)玉米(50克)瘦肉(100克)生粉(30克)輔料鹽(2克)油(3ml)醬油(2ml)香葱(10克)醬香(口味)...
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- “釀香菇盒,是在浸泡好的大香菇裏釀上肉餡蒸制而成,再澆上勾芡汁。葷素搭配,營養豐富,味道鮮美,做法簡單。這道菜是我們家經常吃的“媽媽菜”,兒時母親就經常做給我們吃,這美妙的滋味已經深深地印在我的腦海裏。如今,我也做給我的孩子吃;特別下飯。”食材明細主料香菇(10朵)輔料五花...
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- “葷素的良好搭配,成就美味與營養的雙重收穫”食材明細主料香菇(10個)豬肉(100g)輔料葱花(適量)沙葛(一小塊)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家釀香菇的做法步驟1、準備食材洗淨備好2、香菇用小刀去蒂,用小勺子小心的挖深便於釀餡,這一...
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- “豬肉,紅蘿蔔,洋葱,木耳,蝦米剁碎剦制。釀至鮮香菇裏,上鍋蒸熟後,澆上醬料即可”食材明細主料豬肉(100克)紅蘿蔔(少許)洋葱(少許)木耳(少許)蝦米(少許)鮮香菇(個)輔料鹽(少許)糖(少許)花生油(少許)腐乳(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香菇釀的做法步驟1、所有主料剁碎,並用輔料剦...
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- “苦瓜保健,苦味難忍,那就創意幾道菜吧!”食材明細主料香菇(10朵(根據自家人數))鵪鶉蛋(10個)輔料蒜(半頭)枸杞子(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳥卵釀香菇的做法步驟1、香菇10朵,鵪鶉蛋10只,蒜半頭,胡蘿蔔、枸杞子適量、鹽、耗油、食用...
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- 食材明細主料蝦仁(300克)泡髮香菇(13朵)輔料生抽(兩茶匙)蒸魚豉油(一茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦釀的做法步驟1、準備好蝦仁,提前泡發好的香菇2、蝦仁剁碎備用3、剁碎的蝦仁加入兩茶匙生抽,兩茶匙料酒,胡椒粉4、朝一個方向拌勻上勁備...
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