冬瓜蓮藕骨頭湯怎麼做-冬瓜蓮藕骨頭湯的做法
- 湯羹
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“還不錯,就是蓮藕煮出的湯是黑的”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜蓮藕骨頭湯的做法步驟
1、材料備好
2、都切塊
3、鍋裏放少量油下入姜,骨頭炒變色加水燒開後撇去浮沫,下入酒和少量醋去味和提出骨頭中的鈣
4、下入蓮藕和冬瓜再次燒滾,放入電壓力鍋中壓10分鐘即可
5、出鍋
小竅門
不喜歡冬瓜,蓮藕過爛的話,中途再放入
水要一次性加足
出鍋後再放鹽調味
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