肉絲煎豆腐怎麼做-肉絲煎豆腐的做法
- 素菜
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“這個肉絲煎豆腐,味道濃郁,很下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉絲煎豆腐的做法步驟
1、豆腐切厚片,用油煎
2、兩面煎透。
3、盛入大盤
4、肉絲用料酒,鹽,糖,老抽攪拌好入味
5、鍋裏油熱,放薑末,蒜末爆香,放下肉絲煸炒
6、加水澱粉煮至肉熟,加鹽,雞精,葱花煸勻
7、澆在豆腐上即可
小竅門
豆腐要用老豆腐。
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