酸辣麪筋怎麼做-酸辣麪筋的做法
- 素菜
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“天氣漸漸變暖,來一盤酸辣可口的麪筋是一件很享受的事情。而且拌麪筋或是其他涼菜的時候,用的醋量很大,因為我覺得涼菜就應該酸酸的才好吃,大家也可以試一試”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣麪筋的做法步驟
1、準備好麪筋和黃瓜,麪筋我買的是鮮的,也可以買乾的
2、最不可缺少的三種調料
3、麻醬用醋調開,放鹽、雞精和辣椒油拌勻,不喜歡太酸的話,調麻醬的時候可以加少許水
4、黃瓜擦絲
5、把黃瓜絲放進麻醬料裏醃一下
6、麪筋切成條或其他自己喜歡的形狀
7、放進麻醬調料裏拌勻即可裝盤
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