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關於超級下飯菜【外婆菜燒鯽魚】的餐飲百科

外婆菜燒鯽魚的做法 超級下飯菜【外婆菜燒鯽魚】 外婆菜燒鯽魚怎麼做
  • 外婆菜燒鯽魚的做法 超級下飯菜【外婆菜燒鯽魚】 外婆菜燒鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)瘦肉(2兩)輔料鮮香菇(適量)薑末(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)湘西外婆菜(適量)小米椒(適量)蒸魚豉油(適量)花雕酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外婆菜燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條,用刀面將魚敲暈,用勺子將魚鱗刮淨,用刀一不小心容易傷到手,摘...
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外婆菜炒飯怎麼做-外婆菜炒飯的做法
  • 外婆菜炒飯怎麼做-外婆菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)外婆菜(適量)輔料葱(適量)雞蛋(兩個)火腿(適量)青椒(一個)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外婆菜炒飯的做法步驟1、剩米飯準備就緒。2、所需食材洗淨備用。3、外婆菜準備就緒。4、鍋中入油燒熱,雞蛋打散入鍋炒好...
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超級下飯的四川泡菜做法
  • 超級下飯的四川泡菜做法

  • 愛看韓劇的小夥伴,是不是總能看到韓國泡菜的身影,是不是十分眼饞,那其實可以看做是一種飲食文化了。我們中國也是有自己的泡菜飲食文化的,就像四川泡菜,十分的爽口下飯,一點都不比韓式泡菜遜色,而且四川泡菜的製作方法也十分簡單,一起來看看吧。四川泡菜又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬...
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超級下飯的圓白菜炒肉圖解
  • 超級下飯的圓白菜炒肉圖解

  • 這是很簡單的一道家常菜,食材簡單易取且成品美味。葱做法上來説手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手菜,做法簡單烹飪時間較短,味道香辣開胃又很下飯。雖然素炒包菜就已經很好吃了,但是添加一些五花肉,等到包菜吸收了肉汁的鮮味,會變得更加鮮甜。主料圓白菜:250g五花肉:250g輔...
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鱘魚魚子醬——超級下飯的一道菜圖解
  • 鱘魚魚子醬——超級下飯的一道菜圖解

  • 小時候就喜歡吃魚子醬,後來長大了吃過一次廚師朋友做的魚子醬,簡直是心頭好,吃完之後念念不忘。我還向她討教了方法,她交給我了一個簡單易做的版本,雖然口感比不上她做的精緻,但是下飯綽綽有餘,下面附上魚子醬做法。主料鯉魚子:四百克輔料葱薑蒜:若干紅辣椒:少許其他辣椒:若干豆瓣醬...
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鮮辣爽口的下飯菜圖解-外婆菜炒肉
  • 鮮辣爽口的下飯菜圖解-外婆菜炒肉

  • 外婆菜也叫萬菜是湘西地區的家常菜,外婆菜是選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等食材,然後按湘西傳統的民間製作方法曬乾後放入壇內醃製而成的,醃製成功後再加上辣椒、鹽、大蒜等配料爆炒後即可食用。外婆菜炒肉鮮辣可口,特別下飯。主料外婆菜:1袋五花肉:250克輔料生薑:2片...
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剁椒魚的做法 超級簡單下飯菜の剁椒魚中段【超級辣】 剁椒魚怎麼做
  • 剁椒魚的做法 超級簡單下飯菜の剁椒魚中段【超級辣】 剁椒魚怎麼做

  • 食材明細主料魚中段(適量)剁椒(適量)輔料花椒(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊,圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開,去魚骨。撒上料酒,魚身均勻的抹上鹽糖和雞精,撒上適量花椒3、均勻地鋪上剁椒4、鍋中水燒...
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外婆教我做酸菜燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做酸菜燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.這個做法挺簡單的洗好的鯽魚切成兩段(本來是想燒整條的後來覺得鍋子有點小)酸菜切小段,薑切片,蒜頭整辯,辣椒一根;2.把酸菜放最下面然後放魚再放薑片,蒜頭,辣椒,冰糖,醬油和調和油再加點清水蓋鍋蓋大...
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超級下飯菜怎麼做-超級下飯菜的做法
  • 超級下飯菜怎麼做-超級下飯菜的做法

  • “原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點,我能説我能吃上兩碗飯嗎,超級好吃。”食材明細主料燙菜(600克)薑絲(3片)輔料辣椒(3個)鹽(3克)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超級下飯菜的做法步驟1、其實跟鹹菜是同種菜,只是做法不同,我...
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外婆菜炒肉末的做法 簡單快手下飯菜~外婆菜炒肉末 外婆菜炒肉末怎麼做
  • 外婆菜炒肉末的做法 簡單快手下飯菜~外婆菜炒肉末 外婆菜炒肉末怎麼做

  • “適合上班族,簡單易做,十分鐘搞定,鹹香可口,好吃下飯的外婆菜炒肉末,配米飯、拌麪條、夾饃太香啦。”食材明細主料外婆菜(1袋)肉末(100克)輔料蒜薹(4根)辣椒(1個)蒜(3瓣)姜(1塊)調料味達美臻品蠔油(1勺)六月鮮輕鹽醬油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)外婆菜炒肉末的做法步驟1、...
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家常鯽魚(超級下飯)如何做簡單又好吃
  • 家常鯽魚(超級下飯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯽魚:3條輔料姜:適量蒜:3顆葱:2根豆瓣:2勺老抽:適量雞精:適量白糖:適量醋:適量具體步驟1.三條魚擺擺,橫刀劃幾下,廚房用紙吸乾水分。2.準備的輔料,蒜忘了拍照,然後全部切碎碎3.將油燒熱(我用的是菜籽油)將魚一條一條放...
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鮮香美味下飯菜 蠶豆雞蛋外婆菜怎麼做-蠶豆雞蛋外婆菜的做法 蠶豆雞蛋外婆菜
  • 鮮香美味下飯菜 蠶豆雞蛋外婆菜怎麼做-蠶豆雞蛋外婆菜的做法 蠶豆雞蛋外婆菜

  • “春天的蠶豆青綠鮮嫩,粒大飽滿,口味香鮮,營養價值高,買回來剝去外皮,一碗蠶豆、兩個雞蛋、小半碗外婆菜,簡單炒一炒,鮮香美味,這才是春天最該吃的菜。”食材明細主料鮮蠶豆瓣(1碗)外婆菜(1小碗)雞蛋(2個)輔料蒜苗(2根)姜(1塊)美人椒(2個)調料料酒(1勺)輕鹽醬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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有什麼菜好吃還超級下飯
  • 有什麼菜好吃還超級下飯

  • 説到好吃的菜,那應該是多的數也數不過來的。中國飲食文化博大精深,當然美食也是豐富多樣。不同的地方都會有各自不同的美食,所以作為一枚資深吃貨來説,有什麼菜好吃,那真的是問對人了,下面小編就為大家整理一下好吃還超下飯的菜。有什麼菜好吃還超級下飯1.紅燒鯉魚這是我們本地...
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醃菜燒肉的做法 超級下飯的家鄉美食——醃菜燒肉 醃菜燒肉怎麼做
  • 醃菜燒肉的做法 超級下飯的家鄉美食——醃菜燒肉 醃菜燒肉怎麼做

  • “這是一道極下飯的菜,切的碎碎的醃菜上面充分吸收了肉的湯汁和油脂,間雜着幾粒香香的姜蒜末,還有隱藏期間的辣椒麪,最後再配上醃菜本身微酸開胃的口感。微辣偏酸、肉香滿溢、齒間回味無窮、邊嚼邊分泌着口水,配上米飯,簡直是最佳拍檔。如果再能把新鮮肉,換成燒肉,然後狠狠的煉出...
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外婆菜燉鯽魚如何做簡單又好吃
  • 外婆菜燉鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮尖椒紅綠:各兩個外婆菜:250輔料蒜末:10薑末:10油:60鹽:1小勺雞精:適量陴縣豆瓣:1勺剁椒醬:1勺醋:10水:適量具體步驟1..新鮮鯽魚一條,活殺,清理乾淨;2.2.生薑大蒜切末,紅綠尖椒切圈;3.3.外婆菜解凍;4.4.煎鍋入油,中火燒...
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超級開胃下飯圖解-外婆菜炒瘦肉
  • 超級開胃下飯圖解-外婆菜炒瘦肉

  • 外婆菜炒瘦肉相信大家應該吃過吧,十分的開胃下飯對吧,你們是不是很喜歡吃呀!喜歡的話,快跟我一起來做吧。雖然它是一道很普通的家常菜,但是各家有各家的做法,味道也可能有所差異。接下來我將分享給你們我家的外婆菜炒瘦肉的做法,保證你們會喜歡的主料梅乾菜:50克蘿蔔乾:120克瘦肉:1...
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婆婆菜的做法 超級最愛-婆婆菜 婆婆菜怎麼做
  • 婆婆菜的做法 超級最愛-婆婆菜 婆婆菜怎麼做

  • “每到了冬至時外婆就會選上很多雪裏紅菜洗淨涼幹,用鹽醃製,放在冰箱冷凍着,想吃的時候就拿出來一些做菜吃,這個菜相當下飯啊,全家最愛之一。在南京這邊後,我也學着做了一些醃雪菜。菜場有賣酸菜的,也賣過回來像這樣炒着吃,只是味道有點酸酸的。”食材明細主料雪裏紅(適量)豬肉(適量...
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超級下飯的紅燒素雞圖解
  • 超級下飯的紅燒素雞圖解

  • 素雞不是雞,它是用大豆經過加工而製作成的食品。素雞涼拌、炒着吃,味道都不錯。素雞之所以叫這個名字,就是因為它的口感和味道跟雞肉極為相似,入口汁多香濃。有肉味的素菜很好吃,做法簡單,老少皆宜,值得嘗試哦!主料祖名小素雞:4個大蒜:適量豆瓣醬:3勺番茄醬:3勺耗油:適量醬油:適量冰糖:...
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外婆菜燒肉丁怎麼做-外婆菜燒肉丁的做法
  • 外婆菜燒肉丁怎麼做-外婆菜燒肉丁的做法

  • “醃的外婆菜,做了一次,給老公帶去單位了,他同事説很好吃。這不又做了一份另外口味的,讓他帶去。”食材明細主料豬肉(500g)外婆菜(400g)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(1個)豬油(15g)清水(若干)調料食鹽(2g)老抽(20g)生抽(10g)白糖(5g)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)外婆菜燒肉丁的做法步驟1、外婆菜一...
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超級下飯的梅菜扣肉怎麼做-超級下飯的梅菜扣肉的做法
  • 超級下飯的梅菜扣肉怎麼做-超級下飯的梅菜扣肉的做法

  • “過節的時候,全家人一起上飯店聚餐,其中一道菜特別受歡迎,就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃,我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜,製作了這款梅菜扣肉。由於做的多,分兩次蒸的,足足用了一下午的時間,然後分別發放到老爸,公婆家,剩下的一部分我帶到單位分給大家吃,還有一部分制...
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鹹魚燒茄子如何做簡單又好吃-超級下飯菜
  • 鹹魚燒茄子如何做簡單又好吃-超級下飯菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:2根鹹魚:50豬肉餡:30姜:1大塊葱:1節蒜:8瓣輔料老抽:10鹽:3糖:5香油:少許生粉:5具體步驟1.茄子洗淨去皮,切成5cm長,2cm寬的條狀,然後泡在鹽水中,以防止茄子氧化變黑。2.葱切圈,蒜切成蒜茸,姜切成細茸,鹹魚切成1cm見方...
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超級超級下飯的,東北特色,蘿蔔乾鹹菜圖解
  • 超級超級下飯的,東北特色,蘿蔔乾鹹菜圖解

  • 今天做的這道美食是蘿蔔乾鹹菜,是東北的一道特色菜。它最大的特點就是下飯,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。蘿蔔乾鹹菜,配上一碗米粥,妥妥的下飯,保證一碗米粥擋不住。主料晾曬蘿蔔乾:適量輔料大蒜:3小瓣醬油:適量辣椒油:適量熟芝...
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超級下飯的豆豉魚圖解
  • 超級下飯的豆豉魚圖解

  • 豆豉魚真的是一道神仙菜餚,非常好吃。用一條鯽魚配上豆豉,非常非常下飯,也不會搶了魚的鮮味。特別是做好之後的魚皮超級好吃,焦焦的很入味,裏面的魚肉也可以沾着湯汁一起吃,想想就流口水,喜歡吃魚的朋友可以試試這道菜。主料鯽魚:兩條洋葱:一個姜蒜:適量豆豉:50g輔料白酒:100g白醋:50...
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超級下飯魚香烘蛋怎麼做-超級下飯魚香烘蛋的做法
  • 超級下飯魚香烘蛋怎麼做-超級下飯魚香烘蛋的做法

  • “今日中午,我為自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)剁椒醬(2勺)蒜蓉(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)熟白芝麻(1匙)輔料葱花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級下飯魚香烘蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋,剁椒醬,白熟芝麻,蒜蓉,葱花,澱粉(對不起,偶忘了擺上白糖的碟...
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外婆菜的做法 湘西十大下飯菜,是湘西人都吃過! 外婆菜怎麼做
  • 外婆菜的做法 湘西十大下飯菜,是湘西人都吃過! 外婆菜怎麼做

  • 食材明細主料外婆菜(適量)朝天椒(適量)柿子椒(適量)輔料調和油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)外婆菜的做法步驟1、蒜切碎,青紅尖椒切碎,我個人不太能吃辣,所以會少放辣椒。2、中火燒熱油,蒜末尖椒煸香,放肉末炒香,帶肉末炒熟後,倒入外婆菜翻炒均勻3、下入外婆菜翻炒,加...
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