無油版素豌豆怎麼做-無油版素豌豆的做法

“Camellia很愛吃豌豆，最近又是在減脂期，所以就精簡了這版素炒豌豆（還是荷塘小炒神馬的），但口味一點也不會差哦，豌豆本身嫩嫩的鹹香味簡直可以下一碗飯！OMG，又吃多了…”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油版素豌豆的做法步驟

• 1、豌豆剝殼備用，拍點蒜調味，Camellia的奶奶喜歡用辣椒，都是可以的，不用也行。

• 2、豌豆、蒜下鍋，加水沒過食材，開火烹煮8分鐘左右。（一定要多加點水，要不豆子容易皺皮）

• 3、加鹽調味，小火慢煮可以聞到豆子的清香。（實在是想嚐鮮也可以在這時少量點油，提升口感。）

• 4、翻炒均勻，煮至豆子熟就可以出鍋了。