幹鍋雞脖怎麼做-幹鍋雞脖的做法

“前幾天去哇哇叫吃的幹鍋牛蛙，非常美味，就惦記着自己回來做一個。被我發現了有豆豉。所以就回來找了幾個菜譜，最終加以改變，就做了我這道幹鍋雞脖，味道也很美味呀~~~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋雞脖的做法步驟

• 1、先將雞脖洗淨切段，放入生抽，耗油，糖，幹澱粉。攪拌均勻淹制15-20分鐘
• 2、先將雞脖洗淨切段，放入生抽，耗油，糖，幹澱粉。攪拌均勻淹制15-20分鐘
• 3、將土豆和蓮藕切片，然後過油，炸熟後瀝油備用
• 4、鍋熱加油，葱薑蒜爆鍋，然後爆炒雞脖，老爸教我中火炒的，這樣不會將湯汁炒幹，不加水也會炒熟雞脖~
• 5、鍋熱入油，放入香辣豆豉爆香，然後放入辣椒段，姜蒜。再放入黃瓜和炒好的雞脖。再放入過好油的土豆和蓮藕。放少許鹽。起鍋~~
• 6、最後撒點香菜就搞定了哈~