醬香辣雞脖怎麼做-醬香辣雞脖的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香辣雞脖的做法步驟
1、主要原料。
2、雞脖子洗淨,剁成小塊。
3、雞脖子焯水,去除異味。
4、準備好葱薑蒜,大料,花椒,乾紅椒,
5、鍋裏放油,放入葱薑蒜,大料,花椒,乾紅椒熗鍋。
6、放入郫縣豆瓣醬,蒜蓉辣醬煸炒。
7、炒出香味,加入料酒,醬油,白糖,鹽,適量水,
8、放入雞脖子燉制。
9、大火煮開,改小火燉制20分鐘左右。
10、用大火收濃湯汁兒即可。
11、醬香辣雞脖。
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