當前位置:味味甜 >

關於香辣腐竹蓮藕炒肉片的最正宗做法的餐飲百科

香辣腐竹蓮藕炒肉片怎麼做-香辣腐竹蓮藕炒肉片的做法
  • 香辣腐竹蓮藕炒肉片怎麼做-香辣腐竹蓮藕炒肉片的做法

  • “蓮藕的吃法多種多樣,無論怎麼做都很好吃。今天就買來的蓮藕,搭配上肉片和腐竹一起炒着吃。腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分,多吃能補鈣、預防骨質疏鬆和預防老年痴呆,是種營養豐富的食材。在寒冷潮濕的秋冬季節,餐桌上有一道香辣開胃的菜品既能下飯,又讓人暖身,下面就來分...
  • 31433
蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋...
  • 19960
蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法
  • 蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法

  • “作用與功效>01蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。>02通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
  • 22598
花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法
  • 花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)花菜(適量)肉片(適量)白菜(適量)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕,白菜,花菜,肉片,大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,蓮藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺鹽。5、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。6、裝盤,成品...
  • 6196
腐竹炒肉片怎麼做-腐竹炒肉片的做法
  • 腐竹炒肉片怎麼做-腐竹炒肉片的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)肉片(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹炒肉片的做法步驟1、腐竹泡發4個小時,我是提前一晚放冰箱泡發。2、瘦肉切薄片,加入鹽,生抽,料酒,蠔油,澱粉,抓勻。3、加點食用油封住水分...
  • 24205
蓮藕炒肉片怎麼做-蓮藕炒肉片的做法
  • 蓮藕炒肉片怎麼做-蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料瘦肉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入玉米澱粉,生抽,蠔油,老抽。3、抓勻後加入花生油拌勻,醃製20分鐘左右。4、蓮藕去皮...
  • 20439
蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做
  • 蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做

  • “山珍海味,滋味層層;普通家常,伴隨一生。雖然只是平淡的小炒,但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉(200克)蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1根)薑片(刪除)配料食鹽(1茶勺)料酒(少許)生抽(刪除)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉片的做法步驟1、材料圖。(瘦肉、蓮藕、紅椒、...
  • 28455
肉片炒蓮藕怎麼做-肉片炒蓮藕的做法
  • 肉片炒蓮藕怎麼做-肉片炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)蓮藕(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉片,放大蒜炒變色。3、在倒入蓮藕一起大火快速翻炒。4、炒至過程中加入適量開水。5、最後加入少許鹽...
  • 28532
香辣蓮藕片怎麼做-香辣蓮藕片的做法
  • 香辣蓮藕片怎麼做-香辣蓮藕片的做法

  • “香辣蓮藕片越吃越過癮的小菜一個小菜,無論口感還是味道,都棒棒的。做起來也比較簡單,用烤箱空氣炸鍋或者户外燒烤工具都可以做到。我女兒很喜歡吃這個,邊吃邊讚美,媽媽,這個真好吃。也不怕辣了,一個接一個的吃,感覺下次要多做些出來。材料:蓮藕一節小葱一把調料:鹽辣椒麪孜然粉烹...
  • 21614
蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。”食材明細主料蓮子(適量)蓮藕(1節)輔料枸杞(適...
  • 20572
肉片炒腐竹苦瓜怎麼做-肉片炒腐竹苦瓜的做法
  • 肉片炒腐竹苦瓜怎麼做-肉片炒腐竹苦瓜的做法

  • “適當吃點兒苦瓜有開胃、清腸的效果,單獨吃怪苦的,所以我一般都是把它炒着吃,而最經典的一種做法就是跟肉片、腐竹、辣椒同炒,營養豐富,巨下飯。”食材明細主料梅花肉(300克)苦瓜(1根)腐竹(200克)青辣椒(1根)輔料油(適量)澱粉(1小勺)調料鹽(0.5克)蠔油(10克)醬油(15克)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十...
  • 27089
牛肉片炒蓮藕蒜薹怎麼做-牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法
  • 牛肉片炒蓮藕蒜薹怎麼做-牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法

  • 食材明細主料蓮藕(半個)蒜薹(適量)紅椒(一個)葱(適量)牛肉片(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法步驟1、素菜類食材備齊待用。2、牛肉片準備好蒜薹切斷,蓮藕切片備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,炒香大蒜,牛肉,青紅椒...
  • 22802
香辣腐竹藕片如何做簡單又好吃
  • 香辣腐竹藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:300藕片:500輔料鹽:少許糖:少許雞精:少許茶葉:少許花椒:少許八角各:少許醬油:20老抽:10枸杞:一小把西洋參:15片小麻油:少許孜然粉:適量橄欖油:適量花椒粉:適量辣椒粉:適量黑胡椒:適量五香粉:適量十三香:適量具體步驟1.將...
  • 26736
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
酸辣蓮藕片的做法 酸辣蓮藕片❗️開胃下飯菜家常小炒 酸辣蓮藕片怎麼做
  • 酸辣蓮藕片的做法 酸辣蓮藕片❗️開胃下飯菜家常小炒 酸辣蓮藕片怎麼做

  • “荷蓮一身寶,秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強免疫力做法多種多樣,可做餡,涼拌,排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手痠辣藕片,酸辣又開胃,妥妥的下飯神器”食材明細主料蓮菜...
  • 18735
蓮藕胡蘿蔔炒肉片怎麼做-蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔炒肉片怎麼做-蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)葱花(適量)蓮藕(兩個)胡蘿蔔(小半根)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)米醋(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、準備材料。蓮藕胡蘿蔔絲提前用清水浸泡。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,入葱花,大蒜一起炒。3、倒入蓮藕...
  • 8378
香辣炒藕片兒怎麼做-香辣炒藕片兒的做法
  • 香辣炒藕片兒怎麼做-香辣炒藕片兒的做法

  • “大熱天最糾結的就是吃啥這件事兒每天每頓都是如此,買菜的時候更加,擺在上面的都一樣但是我吧是那種同樣的東西不能吃第二頓的人感覺好久沒有吃藕了,昨天去看見還新鮮,就買了兩節回來香脆清甜的蓮藕,這樣的做法既保留了藕的脆度增加的辣味兒更是增加食慾啊”食材明細主料蓮藕...
  • 32563
蓮藕肉片怎麼做-蓮藕肉片的做法
  • 蓮藕肉片怎麼做-蓮藕肉片的做法

  • “秋季進補應以清補、平補為主。秋補並不適合每個人,我就是其中一個,犯有胃炎,好多東西都不能吃。辛辣刺激的,羊肉狗肉特別油膩的都不能吃,所以不同體質進補的食物也不相同。總之,現在進補主要側重於養陰、補氣。。。要弄清楚自己的體質和進補食物的功效,才可以達到事半功倍的效...
  • 25310
肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做
  • 肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做

  • “吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片,用水沖洗一下,五花肉切片,葱姜切絲備用。3、鍋裏放花生油,下...
  • 32153
香辣炒藕片怎麼做-香辣炒藕片的做法
  • 香辣炒藕片怎麼做-香辣炒藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(兩節)剁椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)五香粉(適量)糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣炒藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮,大葱備用。2、葱和姜切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、鍋中入油燒熱放入葱姜和剁...
  • 13881
麻辣香腸炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸炒蓮藕的做法
  • 麻辣香腸炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)麻辣香腸(1根)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕。2、麻辣香腸(已切片)。3、香葱。4、將蓮藕洗淨、去皮。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱,下入蓮藕和麻辣香腸翻炒翻炒。7、接着,加一...
  • 22456
蓮藕秋梨炒肉片怎麼做-蓮藕秋梨炒肉片的做法
  • 蓮藕秋梨炒肉片怎麼做-蓮藕秋梨炒肉片的做法

  • “脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去膩,菜品不許過多調味就已經很美味”食材明細主料蓮藕(160g)梨(130g)五花肉(100g)輔料料酒(5g)生抽(5g)白胡椒粉(1小勺)玉米澱粉(2g)辣椒(1個)蒜(2顆)薑末(1g)食用油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕秋梨炒肉片的做法步驟1、食材備好2、五花肉切成片3、蓮藕切...
  • 10335
腐竹炒藕條的做法 【腐竹炒藕條】----別樣方法巧吃藕 腐竹炒藕條怎麼做
  • 腐竹炒藕條的做法 【腐竹炒藕條】----別樣方法巧吃藕 腐竹炒藕條怎麼做

  • “這道菜源自一次我的隨意搭配,那個時候天氣不好,沒去買菜,家裏只剩下一節藕,一點腐竹,還有一點五花肉,就用這三個炒了一個菜,沒想到炒出來口味出奇的好。於是就記下了這道菜的做法。隔些時候就做一次。每次都空盤藕的做法多種多樣,這個做法估計沒幾個人吃過,試試吧,很不錯哦”食材...
  • 25622
木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法
  • 木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法

  • “秋冬季當然要吃蓮藕啦。”食材明細主料瘦肉(適量)蓮藕(半節)木耳(適量)輔料葱花(適量)薑片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蓮藕炒肉片的做法步驟1、食材備好。2、熱鍋下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒變色。4、加入木耳蓮藕繼續炒一會。5、翻去料汁(生抽耗...
  • 26555
蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做
  • 蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做

  • “吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變温,失去了消淤清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人羣食用。”食材明細主料蓮藕(一個)豬肉(150克)木耳(20克)輔料葱(適量)姜(適量)泡辣...
  • 30063
專題