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關於醬香辣雞脖的做法步驟的餐飲百科

醬香辣雞脖怎麼做-醬香辣雞脖的做法
  • 醬香辣雞脖怎麼做-醬香辣雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖子(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)花椒(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香辣雞脖的做法步驟1、主要原料。2、雞脖子洗淨,剁成小塊。3、雞脖子焯水,去除異味。4、準備好葱姜...
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醬雞脖雞爪怎麼做-醬雞脖雞爪的做法
  • 醬雞脖雞爪怎麼做-醬雞脖雞爪的做法

  • “自己家裏做醬肉,不會放很多調料,而且不用擔心衞生問題。”食材明細主料雞爪雞脖(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)茴香(適量)鹽(適量)白朮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖雞爪的做法步驟1、雞爪雞脖洗乾淨,用熱水加姜煮開。2、醬雞的主要材料就是姜,有茴香和白朮也可以放些,提...
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香辣鴨脖的做法 自制香辣鴨脖 香辣鴨脖怎麼做
  • 香辣鴨脖的做法 自制香辣鴨脖 香辣鴨脖怎麼做

  • “一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪,之前曝光絕味細菌超標,再也不敢買,前陣子想吃了,又不敢買,託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道絕對不比買的差,還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢N多,鴨脖花了20塊、滷料花了3塊、加上其他的總共25塊搞...
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香辣雞脖鳳爪怎麼做-香辣雞脖鳳爪的做法
  • 香辣雞脖鳳爪怎麼做-香辣雞脖鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪子(適量)雞脖子(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣雞脖鳳爪的做法步驟1、看看原料吧2、將雞脖剁成段,雞爪剁兩半。3、反覆洗淨,用清水泡半小時左右。4、將所有原料放入鍋中。5、大火燒開,撇去浮沫。改小火,燉...
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麻辣雞脖的做法 【麻辣雞脖】金紅鮮香、麻辣超爽的小菜 麻辣雞脖怎麼做
  • 麻辣雞脖的做法 【麻辣雞脖】金紅鮮香、麻辣超爽的小菜 麻辣雞脖怎麼做

  • “雞脖之所以稱為小菜,原是不受人待見之物。膠東地區有一諺語:吃雞吃雞脖。確是對雞脖這種邊角之料予以充分的肯定。膠東人愛吃雞脖只因雞脖的肉是活肉,雞脖的活動量大肉質細緻,又沒有雞腿肉雞脯肉的粗大的肌纖維,吃來有嚼勁,入菜又是極好入味,故深得膠東人的喜愛。”食材明細主...
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祕製辣醬鴨脖怎麼做-祕製辣醬鴨脖的做法
  • 祕製辣醬鴨脖怎麼做-祕製辣醬鴨脖的做法

  • “鴨脖放入清水中,加適量料酒,浸泡30分鐘,洗淨血水”食材明細主料鴨脖(適量)輔料幹辣椒(3個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料十三香調料(適量)料酒(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製辣醬鴨脖的做法步驟1、鴨脖放入清水中,加適量料酒,浸泡30分鐘,洗淨血水。...
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香辣美味雞脖怎麼做-香辣美味雞脖的做法
  • 香辣美味雞脖怎麼做-香辣美味雞脖的做法

  • “為了更加入味,可以先把雞脖切段”食材明細主料雞脖(適量)輔料啤酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)山楂(適量)花椒(適量)大料(適量)枸杞(適量)幹辣椒碎(適量)芝麻(適量)配料冰糖(適量)醬油(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣美味雞脖的做法步驟1、鍋中加適量冷水,將...
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辣滷雞脖怎麼做-辣滷雞脖的做法
  • 辣滷雞脖怎麼做-辣滷雞脖的做法

  • ““辣滷雞脖”讓你吃起來會停不下的滷製佳餚,由於我用了“香辣雞翅調料”,所以做法就更容易了。有了這種複合調味料,剩下的就是用鹽和辣椒調整辣味和口味。做法簡單,味道不一般”食材明細主料雞脖(1000克)輔料香辣雞翅調味料(1包)鹽(適量)陳皮(適量)紅辣椒(適量)超辣(口味)滷(工藝)數小時(...
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麻辣雞脖的做法 悠閒小吃麻辣雞脖 麻辣雞脖怎麼做
  • 麻辣雞脖的做法 悠閒小吃麻辣雞脖 麻辣雞脖怎麼做

  • “下午茶,偶爾買麻辣鴨脖,我們辦公室的人可喜歡了。可是外面買的鴨脖不管是原材料、配料、處理過程、儲存過程都讓我不放心,可饞壞我們了。想買鮮鴨脖自己做,跑了好幾個市場,鮮鴨脖都讓餐廳給包了。在市場讓我發現有雞脖可以單買的,這下終於可以解解饞了。這一做可不得了,雖然雞...
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香辣孜然雞脖怎麼做-香辣孜然雞脖的做法
  • 香辣孜然雞脖怎麼做-香辣孜然雞脖的做法

  • “雞脖子的營養價值1、雞脖子富含維生素E,維E具有提高生育能力,改善血液循環。2、雞脖子富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、緩衝貧血、有利於生長髮育的作用。3、雞脖子富含鈉,可以調節滲透壓,維持酸鹼平衡。同時還能增強神經肌肉興奮性。4、雞脖子富含脂肪...
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辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法
  • 辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(適量)輔料葱(適量)辣醬(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)小辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞脖的做法步驟1、把雞脖切小段加入葱薑蒜,少許鹽煮十五分鐘左右2、煮熟把雞脖撈出,留少許湯待用,其餘扔掉3、另起鍋,放入油,爆香花椒...
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麻辣醬鴨脖子怎麼做-麻辣醬鴨脖子的做法
  • 麻辣醬鴨脖子怎麼做-麻辣醬鴨脖子的做法

  • 食材明細主料鴨脖子(10根)輔料冰糖(幾顆)豆瓣醬(1匙)葱(適量)辣椒(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時候要加入一點料酒去腥味2、煮好後將鴨脖子切成一段段!差不多一個切成2小段3、起鍋加油...
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辣子雞的做法 辣子雞(超詳細步驟) 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 辣子雞(超詳細步驟) 辣子雞怎麼做

  • “辣子雞的做法有很多種,我常常拿來做的方法就有兩三種,以後慢慢放上來,今天顛覆的是比較麻煩的一個,沒有川味的那麼幹,也沒用魯味離不開的醬,算是是我自己創造的吧,和大家分享。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料乾紅辣椒(9個)新鮮朝天椒(兩個)花生米(70克)芝麻(少許)配料花椒(3克)生抽(一大勺...
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麻辣醬雞脖怎麼做-麻辣醬雞脖的做法
  • 麻辣醬雞脖怎麼做-麻辣醬雞脖的做法

  • 食材明細主料去皮雞脖(750G)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)麪醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣醬雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨去除血管跟肥油。2、涼水下鍋煮到八成熟。3、然後撈出控幹水分晾涼...
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泰式香辣烤雞脖怎麼做-泰式香辣烤雞脖的做法
  • 泰式香辣烤雞脖怎麼做-泰式香辣烤雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(1斤)輔料烤翅醃料(1包)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泰式香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖清洗乾淨,瀝乾水分裝盆備用。2、將酷克壹佰泰式香辣風味烤翅醃料直接倒入雞翅中,無需加水哦。3、用筷子將烤翅醃料攪拌均勻,使得雞脖均勻地被烤翅醃料包裹。4、蓋上保...
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辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法
  • 辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法

  • 食材明細主料醬鴨脖子(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鴨脖子。6、翻炒均勻,加米酒...
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步驟在這裏!-雞蛋灌餅的醬怎麼做
  • 步驟在這裏!-雞蛋灌餅的醬怎麼做

  • 雞蛋灌餅一提到都會流口水,這個陪伴我成長的美食,每次放學下課之後奔着熟悉的香味,跑到門口阿姨那裏排隊買灌餅,如此美味的雞蛋灌餅的關鍵之處就是其醬料,之後以這麼好吃除了餅做的香脆之外,醬料一定要做出獨有的味道,這樣吸引人心。雞蛋灌餅的醬怎麼做,這個要看具體步驟:做法一材...
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茶香允指辣雞脖怎麼做-茶香允指辣雞脖的做法
  • 茶香允指辣雞脖怎麼做-茶香允指辣雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖子(適量)茶葉包(適量)輔料大葱(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)茶香允指辣雞脖的做法步驟1、雞脖子洗淨斬段。2、準備好茶葉包(因為我用的是茶葉蛋的料包,裏面有花椒,大料,香葉,桂皮等香料,我就沒再準備)。3、大...
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麻辣雞脖怎麼做-麻辣雞脖的做法
  • 麻辣雞脖怎麼做-麻辣雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(1000g)輔料食用油(1匙)清水(適量)料酒(15g)調料花椒(適量)葱姜(小許)小米辣(幾個)滷肉料(小許)冰糖(幾塊)食鹽(3g)生抽(15g)老抽(20g)花椒粉(1匙)糊辣椒(1匙)雞精(2g)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨。2、一分為二。3、冷水下鍋焯水。4、放料酒。5、煮...
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香辣滷雞脖怎麼做-香辣滷雞脖的做法
  • 香辣滷雞脖怎麼做-香辣滷雞脖的做法

  • “鴨脖風靡了這麼多年都沒見熱度下來,我偶爾買來嚐嚐,當時吃着可帶勁了,辣得“吸溜吸溜”還不停嘴,結果第二天就難受得不成了。老媽説:“這不是花錢找罪受嗎?好幾十塊錢給人家了,還不能撒開歡兒吃!”要説老媽個把月就買來一袋子雞脖子讓我滷。為嘛不買鴨脖子?因為鴨脖子在我這邊市...
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醬香雞翅雞脖怎麼做-醬香雞翅雞脖的做法
  • 醬香雞翅雞脖怎麼做-醬香雞翅雞脖的做法

  • 食材明細主料雞全翅(6個)雞脖(6個)輔料冰糖(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)葱(1個)姜(1個)大料(2個)鹽(2勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞翅雞脖的做法步驟1、將雞脖,雞翅切好,過熱水掉一下血水。然後用涼水沖洗乾淨待用。2、鍋中加油,放入冰糖。炒糖色,待冰糖完全熔化加入雞翅,雞脖。...
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柔嫩鮮香 香辣烤雞脖怎麼做-香辣烤雞脖的做法 香辣烤雞脖——蒜香撲鼻
  • 柔嫩鮮香 香辣烤雞脖怎麼做-香辣烤雞脖的做法 香辣烤雞脖——蒜香撲鼻

  • 食材明細主料雞脖(2斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖洗乾淨,一個雞脖切成兩段,裝盤備用。2、加入所有調料,攪拌均勻,套上保鮮膜放置20分鐘。3、烤盤鋪上錫紙,將雞脖均勻地擺在烤盤上,並將盆中剩下...
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醬雞脖怎麼做-醬雞脖的做法
  • 醬雞脖怎麼做-醬雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)孜然(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖的做法步驟1、準備食材2、爆炒薑絲,放入雞脖,老抽3、出鍋...
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香辣雞脖怎麼做-香辣雞脖的做法
  • 香辣雞脖怎麼做-香辣雞脖的做法

  • “麻辣鮮香的雞脖絕對可以宴請賓朋,口味超讚,又麻又辣的口感會讓你欲罷不能,味蕾的滿足會提升你的幸福感試試吧”食材明細主料雞脖(適量)輔料火鍋底料(適量)糖(適量)蠔油(適量)老乾媽(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)油(適量)五香粉(適量)花椒(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
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醬雞爪雞脖雞頭的做法 醬雞爪、雞脖、雞頭 醬雞爪雞脖雞頭怎麼做
  • 醬雞爪雞脖雞頭的做法 醬雞爪、雞脖、雞頭 醬雞爪雞脖雞頭怎麼做

  • “四月的日子過去大半,五月的腳步離我們越來越近,天氣越來越熱,啤酒消費的旺季漸漸來臨;淺酌一杯,啃上些許雞爪、脖……不錯的選擇,今天分享下醬雞爪、脖、頭的過程,希望大家喜歡,謝謝。”食材明細主料雞爪(250g)雞脖(200g)雞頭(200g)輔料料包(一袋)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)葱姜(適量)醬香(口味...
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