川香大雜燴怎麼做-川香大雜燴的做法

“在囉嗦一下，郫縣豆瓣醬是鹹的，可不要放多了啊。
這個菜我和我老媽都非常愛吃，超級下飯。有空大家可以試試？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

川香大雜燴的做法步驟

• 1、泡發木耳把它洗乾淨撈出備用。

• 2、把金針菇，茼蒿，菠菜同樣洗淨備用。

• 3、將凍豆付切成塊備用。

• 4、在平底鍋內放入油，把葱薑蒜放入油中炒出香味。

• 5、將木耳，金針菇，茼蒿，菠菜，放入鍋中翻炒。

• 6、稍微炒一下後，放入碗中。

• 7、在鍋中倒入油，把郫縣豆瓣醬放入鍋中翻炒炒出紅油。

• 8、在鍋內加入水，把凍豆付倒進鍋內燉一下，放入鹽，味精，蠔油。

• 9、把炒好的菜，一塊放在鍋內小火燉一下，概可出鍋。