鹹菜炒墨魚怎麼做-鹹菜炒墨魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜炒墨魚的做法步驟

• 1、材料：墨魚（已洗淨）、鹹菜（已清洗）、薑絲

• 2、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。

• 3、將已洗淨的墨魚放在案板上切開。

• 4、隨後，將切好的墨魚下入沸水中焯一下，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入薑絲熗鍋。

• 6、接着，下入焯好的墨魚，加適量的料酒。

• 7、翻炒一下。

• 8、然後，合入切好的鹹菜翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、調味炒勻，即可。

• 11、出鍋，裝盤。