酸菜燜豆泡怎麼做-酸菜燜豆泡的做法

“今天給大家帶來一道簡單的下飯菜，酸酸的，可好吃啦！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜燜豆泡的做法步驟

• 1、上肉切片，用少許生粉、生抽，醃15分鐘。

• 2、油豆腐用剪刀剪個口子好入味，別剪斷了，怕炒的時候裏面的豆腐會散掉。

• 3、我買的是這種酸菜，一袋80克。

• 4、鍋中倒入少許油，下酸菜炒香。

• 5、再倒入肉片，翻炒一下。

• 6、再把油豆腐倒進去翻炒一下。

• 7、加入一勺蠔油。

• 8、還有一勺生抽。

• 9、翻炒均勻加入兩碗清水，中小火燜煮10分鐘即可。

小竅門

因為酸菜有鹹味，所以不用加鹽了，加些生抽即可。