鹹魚蒸茄子怎麼做-鹹魚蒸茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚蒸茄子的做法步驟

• 1、材料：茄子

• 2、鹹魚肉（已清洗）、薑片

• 3、將茄子去蒂清洗一下。

• 4、放在案板上切成片，待用。

• 5、將已清洗的鹹魚肉放在案板上切開，待用。

• 6、接着，將切好的茄子放入盤中。

• 7、合入切好的鹹魚肉。

• 8、然後，擱入薑片。

• 9、加適量的料酒。

• 10、加少許鹽。

• 11、加少許雞精。

• 12、最後，放入蒸鍋中。

• 13、蓋上蓋，上蒸7——8分鐘。

• 14、開蓋，取出。