味味甜鹹魚燉茄子幹怎麼做-鹹魚燉茄子乾的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 燉 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
鹹魚燉茄子乾的做法步驟
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1、茄子幹泡好切條，鹹魚切小塊
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2、葱薑切片
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3、鍋裏放油把魚炸一下，撈出
![鹹魚燉茄子乾的做法 鹹魚燉茄子幹怎麼做 第5張]( "鹹魚燉茄子乾的做法 鹹魚燉茄子幹怎麼做 第5張")
4、爆香葱姜，下茄子乾煸炒兩分鐘，加水沒過茄子幹，把魚均勻鋪在茄子幹上，小火燉十五分鐘
![鹹魚燉茄子乾的做法 鹹魚燉茄子幹怎麼做 第6張]( "鹹魚燉茄子乾的做法 鹹魚燉茄子幹怎麼做 第6張")
5、湯收幹出鍋
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1、茄子幹泡好切條，鹹魚切小塊
2、葱薑切片
3、鍋裏放油把魚炸一下，撈出
4、爆香葱姜，下茄子乾煸炒兩分鐘，加水沒過茄子幹，把魚均勻鋪在茄子幹上，小火燉十五分鐘
5、湯收幹出鍋
