山藥麪筋炒絲瓜怎麼做-山藥麪筋炒絲瓜的做法

“週末在家，懶得出門，有什麼做什麼！把絲瓜加了半根山藥，還有油麪筋一起炒了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥麪筋炒絲瓜的做法步驟

• 1、山藥去皮切片

• 2、絲瓜去皮切滾刀塊

• 3、油麪筋用水沖洗一下每個用手挖個洞

• 4、起油鍋

• 5、放入絲瓜和山藥翻炒片刻

• 6、加入油麪筋翻炒

• 7、加點鹽、蠔油、砂糖炒勻

• 8、我還加了一點枸杞子，起鍋前撒上葱花

小竅門

完整的油麪筋最好是提前掰開或者用手指戳個洞，不然會咬不動！