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土豆燉雞翅根怎麼做-土豆燉雞翅根的做法

土豆燉雞翅根怎麼做-土豆燉雞翅根的做法

土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅根 (10個)
  • 土豆 (2個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (2個)
  • 桂皮 (1小片)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

土豆燉雞翅根的做法步驟

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第2張

    1、葱切碎,薑切片,土豆切滾刀塊

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第3張

    2、鍋裏放涼水,放入雞翅根,炒一下

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第4張

    3、撈出,洗淨,用廚房剪在雞翅根上煎幾下,以便入味。放入適量料酒,生抽,少許鹽,醃製10分鐘

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第5張

    4、鍋裏放油,放入兩勺糖,炒至冒小泡,放入雞翅上色

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第6張

    5、放入一勺生抽,一勺老抽,一點點鹽,放入花椒,八角,桂皮,放入葱姜,翻炒片刻

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第7張

    6、放入適量清水,沒過雞翅根

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第8張

    7、開鍋,放入土豆

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第9張

    8、大火燒

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第10張

    9、水越來越少,變小火收汁

  • 土豆燉雞翅根的做法 土豆燉雞翅根怎麼做 第11張

    10、盛盤

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