紅燒雞翅根燉土豆怎麼做-紅燒雞翅根燉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟

• 1、葱和姜備用。

• 2、雞翅根洗淨。

• 3、將肉反過來，漏出骨頭。

• 4、放入鍋中焯水，加葱姜花椒和料酒，焯水後沖洗乾淨備用。

• 5、葱姜改刀、紅辣椒和花椒備用。

• 6、土豆去皮切塊。

• 7、鍋中入油燒熱倒入糖炒至糖色，放入雞翅根翻炒。

• 8、放入葱姜，紅椒，花椒，八角炒香。

• 9、加入醬油，白酒，豆瓣醬翻炒。

• 10、加入温水煮沸。

• 11、轉入湯鍋小火慢燉半小時左右。

• 12、雞翅根八成熟放入土豆繼續燉煮。

• 13、熟後加鹽調味即可出鍋。

• 14、美美的下飯菜完美呈現。

• 15、成品圖。

小竅門

肉類一般最好冷水入鍋焯水，燉煮時加温水哦！祝您生活愉快！