燉雞翅根怎麼做-燉雞翅根的做法 熱菜 關注:1.03W次 食材明細主料雞翅根 (1000g)輔料土豆 (2個)調料白糖 (適量)醬油 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)花椒 (適量)八角 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)燉雞翅根的做法步驟1、洗淨雞翅根。2、冷水下鍋焯水,放入少量葱,姜,蒜,料酒和花椒。3、開鍋後,煮5分鐘,撈出備用。4、切點葱薑蒜。5、鍋底少油,放入少量白糖,小火,熬糖色。6、當糖有小泡,糖有顏色就可以了。7、然後馬上放入雞翅根,炒一炒。8、放入一部分葱薑蒜,煸炒一會。9、然後放入老抽,有顏色。10、少許醋。11、料酒去腥,然後煸炒。12、之後放入水,要沒過雞翅根。13、然後放入剩餘的葱薑蒜,放八角和花椒,還可以放點辣椒,大火燒開。14、開鍋後,轉入小火,慢慢燉,半個小時後或者等肉爛糊點,放入土豆,接着燉,土豆好了,就可以了,忘記拍放土豆的照片了。15、最後成品,裝盤。 標籤: 燉雞翅根的最正宗做法 燉雞翅根怎麼做 燉雞 燉雞翅根的做法步驟 燉雞翅根怎麼做好吃 燉雞翅根的做法 燉雞翅根的家常做法 燉雞翅根 翅根 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/16jdw6.html