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關於純奶蜜豆吐司怎麼做好吃的餐飲百科

純奶蜜豆吐司怎麼做-純奶蜜豆吐司的做法
  • 純奶蜜豆吐司怎麼做-純奶蜜豆吐司的做法

  • “這款吐司沒有加一滴水,沒有黃油,沒有面包粉,也能做出超級綿軟好吃的麪包。”食材明細主料餃子粉(350克)輔料牛奶(170克)雞蛋(1枚)芝麻(少許)酵母(3克)玉米油(30克)湯種(120克)蜜豆(適量)配料鹽(3克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純奶蜜豆吐司的做法步驟1、準備原料。2、除油和蜜...
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蜂蜜奶香吐司怎麼做-蜂蜜奶香吐司的做法
  • 蜂蜜奶香吐司怎麼做-蜂蜜奶香吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)蜂蜜(60克)輔料奶粉(6克)冰牛奶(178克)黃油(12克)配料鹽(4.5克)酵母(1小匙)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜂蜜奶香吐司的做法步驟1、將所有材料(除黃油外)放入麪包機,揉10分鐘成光滑的麪糰。2、加入黃油繼續揉,再次揉成光滑的麪糰,取出麪糰摔100-150下,如圖...
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蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎麼做
  • 蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎麼做

  • “這個方子是兩個學廚水立方模具的用量。”食材明細主料高筋麪粉(270g)牛奶(125g)輔料雞蛋(一個)白糖(30g)黃油(30g)鹽(3g)酵母(4g)抹茶粉(4g)紫薯粉(4g)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆吐司的做法步驟1、準備好所有的食材,精準稱重。2、將除掉抹茶粉,紫薯粉,黃油,蜜豆的所有材料...
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純奶白吐司怎麼做-純奶白吐司的做法
  • 純奶白吐司怎麼做-純奶白吐司的做法

  • “這款吐司口感好吃,直接吃也不錯哦~”食材明細主料高粉(200g)牛奶(100g)雞蛋(1個)白砂糖(40g)黃油(20g)酵母(2g)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純奶白吐司的做法步驟1、準備材料2、1、把除黃油外的所有材料混合,揉至麪糰成筋後,加入黃油,揉到完全階段。放置温暖處發酵至2-2.5...
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純奶吐司的做法 再戰麪包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做
  • 純奶吐司的做法 再戰麪包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做

  • “買回來麪包機一年多了,做了幾次麪包都和發糕一樣。於是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麪包機做麪包的經驗,突然發現,原來麪包機也可以做出好吃的麪包。看來“米芽”老師的日誌後,大受啟發。今天就再戰麪包機。來一款純奶吐司。由於我沒有廚房秤,所以一切的料...
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蜜紅豆吐司怎麼做-蜜紅豆吐司的做法
  • 蜜紅豆吐司怎麼做-蜜紅豆吐司的做法

  • “正準備分享這篇蜜紅豆吐司時才意識到,今天是高考的第一天,那就以此來祝願高考生們旗開得勝、金榜題名。如果強要往高考上靠,那就用裏面的蜜紅豆的噱頭,取“開門紅”吧!這個蜜紅豆吐司外層沒有抹蛋液或者刷黃油,是原生態的顏色,看着很古樸,而內部卻超級柔軟。吐司的含水量很大,切...
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奶油蜂蜜吐司的做法 奶油蜂蜜吐司(波蘭種) 奶油蜂蜜吐司怎麼做
  • 奶油蜂蜜吐司的做法 奶油蜂蜜吐司(波蘭種) 奶油蜂蜜吐司怎麼做

  • “波蘭種,和我們傳統的老面異曲同工,因為提前使部分麪糰發酵,增強了麪糰的延展性和吸水性,組織氣孔豐富,因此吐司非常鬆軟可口。加了淡奶油和蜂蜜,使吐司有濃濃的奶香和蜂蜜的甘甜。配方在下廚房博主啊嗚511的波蘭種奶油吐司的基礎上加以調整,是值得一試的好配方~配方適合450g吐...
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奶香蜂蜜吐司怎麼做-奶香蜂蜜吐司的做法
  • 奶香蜂蜜吐司怎麼做-奶香蜂蜜吐司的做法

  • “最近做麪包做的比較勤快,這次終於揉出大片薄膜。特此拍照留念,好不容易用手揉麪揉的有點感覺了!但是後果是,手揉麪竟然揉出了腱鞘炎!Ohmygod!。看來得要休息一段時間了,近期只能做蛋糕和餅乾了。”食材明細主料高筋麪粉(360克)奶粉(20克)糖(30克)鹽(4克)酵母(5克)黃油(30克)蜂蜜(20克)輔料...
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純奶肉鬆吐司怎麼做-純奶肉鬆吐司的做法
  • 純奶肉鬆吐司怎麼做-純奶肉鬆吐司的做法

  • “不放一滴水,用純牛奶揉麪,用自制的肉鬆做吐司,無任何添加劑,香甜鬆軟,吃得放心,吃得健康。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)糖(25克)牛奶(110克(根據麪粉吸水性增減))輔料雞蛋(1個)玉米油(20克)鹽(1小匙)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純奶肉鬆吐司的做法步驟1、將高粉、糖...
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牛奶可可蜜豆雙色吐司怎麼做-牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法
  • 牛奶可可蜜豆雙色吐司怎麼做-牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(270)酵母(3)細砂糖(25)鹽(2.5)雞蛋(25)牛奶(150)黃油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法步驟1、材料放入麪包機揉至完全擴展2、手套膜3、發酵至兩倍大4、發酵至兩倍大5、發酵至兩倍大6、發酵至兩倍大7、整形二次發酵後的樣子8、1...
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牛奶蜜豆吐司怎麼做-牛奶蜜豆吐司的做法
  • 牛奶蜜豆吐司怎麼做-牛奶蜜豆吐司的做法

  • “依稀記得,小時候去公園遊園時老爸老媽總會給自己帶着麪包,再配上水,水果,那時的物資並不豐富,這些已是父母給予最好的野餐美味了。現在,麪包也總是出現在我家餐桌,一家人都很喜歡吃,幾乎是不間斷的每日必備。這次嘗試了牛奶蜜豆吐司,還是用麪包機來做,簡單方便省力又快捷。因為父...
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純牛奶椰蓉吐司怎麼做-純牛奶椰蓉吐司的做法
  • 純牛奶椰蓉吐司怎麼做-純牛奶椰蓉吐司的做法

  • “也是參考別人方子自己做了改進,減少糖份,因為糖多了不健康。”食材明細主料高筋粉(300g)酵母(3g)糖(20g)牛奶(1瓶)鹽(2小勺)黃油(25g)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)純牛奶椰蓉吐司的做法步驟1、將食材全部準備好,第一步高筋粉一半150加酵母3克加糖15克加牛奶大概到一...
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蜜豆甜吐司怎麼做-蜜豆甜吐司的做法
  • 蜜豆甜吐司怎麼做-蜜豆甜吐司的做法

  • “吐司片是我家最愛的!大寶貝愛吃吐司做三明治,這次做的蜜豆的,超級好吃。”食材明細主料高粉(520克)輔料純牛奶(240克)雞蛋(2個)白糖(80克)奶粉(66克)酵母(6克)黃油(40克)鹽(6克)葡萄乾(適量)蜜豆(適量)蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆甜吐司的做法步驟1、所有食材除黃...
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純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做
  • 純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做

  • “自從吐司模敗回家試過第一個吐司之後,對於各種自制吐司的愛一發不可收拾。自己做吐司,玩的就是一個快樂,吃的那是一個健康!而且對於口味,完全可以自己把握,少糖,無添加劑,更安心,更健康!而且最主要的是,有了它,早餐更輕鬆了。不用很早就從牀上爬起來,不用過多的準備時間,幾分鐘,就搞定...
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天然酵種純奶蜂蜜吐司如何做簡單又好吃
  • 天然酵種純奶蜂蜜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料-酵頭天然酵種(:100%水粉比例),主麪糰高粉,:211g輔料具體步驟1.-酵頭天然酵種(100%水粉比例),14克牛奶,23克高粉,42克1.攪拌均勻,室温發酵12小時至完全膨脹-主麪糰高粉,211克(我用一半筋度高的高粉,一半筋度略低的高粉)蜂...
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鮮奶蜜豆吐司如何做簡單又好吃
  • 鮮奶蜜豆吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:500鮮奶:325黃油:50蜜豆:50輔料酵母:6糖:60鹽:10具體步驟1.將黃油以外的所有原料放入麪包機,2.麪糰揉至出現麪筋時,用手拉一下面團,感覺有一定的彈性,就可以加黃油了,黃油需要事先室温軟化。3.繼續攪拌麪團,直...
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純蛋奶吐司怎麼做-純蛋奶吐司的做法
  • 純蛋奶吐司怎麼做-純蛋奶吐司的做法

  • “今天做了二個特大吐司,這款純蛋奶吐司,表皮酥脆,內部鬆軟,奶香濃郁,關鍵是自己選擇原料,既營養又安全。”食材明細主料高筋麪粉(500克(2個450克的吐司))酵母(4克)糖(50克)牛奶(220克(根據麪粉吸水性增減))輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)玉米油(30克)鹽(1小匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純蛋奶吐...
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奶油蜜豆吐司怎麼做-奶油蜜豆吐司的做法
  • 奶油蜜豆吐司怎麼做-奶油蜜豆吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麪粉,按五比一的比率比...
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純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做-純奶紅豆沙辮子吐司的做法
  • 純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做-純奶紅豆沙辮子吐司的做法

  • “原來一直用麪包機做吐司,做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具,用這款最愛的豆沙吐司為我的新模具開光啦!”食材明細主料高粉(270克)牛奶(150克)輔料酵母(3克)鹽(3克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)純奶紅豆沙辮子吐司的做法步驟1...
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蜜豆吐司怎麼做-蜜豆吐司的做法
  • 蜜豆吐司怎麼做-蜜豆吐司的做法

  • “把蜜紅豆包進麪糰裏,很快就變身成蜜豆小吐司了。一圈圈、一層層,甜甜蜜蜜有咬勁,真是讓人愛不釋口的早餐主食。因為蜜紅豆是甜的,所以麪糰中的糖量就減少了,只放一點供酵母更好地成長。上次做麪包剩下一點酥粒,也讓我放在吐司表面了,在烤箱中望過去,彷彿是兩個爆米花頭,怪可愛的...
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純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做
  • 純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做

  • “這個食譜超簡單,重點是隻需要1發哦,沒有其餘的醒發,超級節省時間。麪糰會有那麼一丟丟偏幹,所以出膜比較慢,要注意麪糰温度哦!純奶手撕吐司,答應小法要一條條撕着吃,超過癮!這次使用的機器是法帥32L台嵌兩用款,內置多種烹飪模式,三管發熱+一組背部風機,雙孔蒸汽直噴,無論蒸煮、燒烤...
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純牛奶白吐司怎麼做-純牛奶白吐司的做法
  • 純牛奶白吐司怎麼做-純牛奶白吐司的做法

  • “牛奶白吐司,用的是中種法,沒有一滴水,全是牛奶,很綿軟,這款吐司很百搭,而且口感也很好吃,直接吃或者做三明治什麼的都不錯,記得收藏這個方子哈。”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)綿白糖(40g)牛奶(219g)鹽(4g)輔料黃油(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)純牛奶白吐司的做法步驟1...
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煉奶蜂蜜吐司怎麼做-煉奶蜂蜜吐司的做法
  • 煉奶蜂蜜吐司怎麼做-煉奶蜂蜜吐司的做法

  • “這次嘗試一種新的整形方法,不是山峯吐司可貌似山峯吐司,將三個峯的形狀改成擰麻花,每個吐司只擀卷一次,中間省去鬆馳的時間,這樣能省去一些工時,這種花型我也第一次做,成品的紋理雖不如山峯吐司的明顯,但亦有它的獨特之處,整體感覺還不錯,製作過程也相當簡單,顏值敢與山峯吐司媲美...
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純奶吐司的做法 純奶吐司(一次發酵) 純奶吐司怎麼做
  • 純奶吐司的做法 純奶吐司(一次發酵) 純奶吐司怎麼做

  • “最近特殊時期,上班族的我都是每天自己帶飯的,也包括早餐,吃的最多的就是三明治了,所以每週的週末放假都要做至少一個吐司麪包為下週的早餐做準備,我個人不太喜歡淡奶油,不是因為熱量高,是因為淡奶油開封后不好保存,用過一次之後剩下的基本就會浪費,所以我做的甜品能繞過淡奶油的...
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純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法
  • 純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)酵母(5克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(25克)牛奶(152克)無鹽黃油(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外,混合揉成光滑有彈性的麪糰。麪包機揉20分鐘的樣子。2、再加入黃油繼續揉20分鐘,取出摔打150-200下,中...
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