苦瓜豆腐怎麼做-苦瓜豆腐的做法
- 熱菜
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“清熱散火,很適合熱天食用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜豆腐的做法步驟
1、苦瓜切成小段,去掉瓜仁。
2、碗中放豆腐、鹹鴨蛋、蝦仁、香油、鹽、葱花攪拌成泥,取適量豆腐泥塞到苦瓜中,上鍋蒸熟點上枸杞取出備用。
3、鍋裏加少許清水,加入蠔油、生抽,淋入水澱粉勾薄芡,澆在苦瓜上,苦瓜豆腐就完成啦。
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