美味炒雞的做法 美味炒雞，超級好吃！ 美味炒雞怎麼做

“雞肉是特別普遍的家常美食之一，吃法做法也是多種多樣，婆婆最愛燉雞肉，加入土豆塊和蘑菇，有時候我會做成炸雞、辣子雞，都很美味！前幾天購買了兩瓶炒雞醬，打開瓶蓋的那一瞬間就香到了我，味道簡直太贊啦！馬上買了只雞，安排上~

雞肉中含有豐富的蛋白質，比較容易消化，容易被人體吸收，經常適量吃些雞肉可增強體力、強身健體，兒童適量食用還可以促進發育，增強免疫力噢。

另外雞肉中的脂肪含量比其他肉類低一些，愛美的小夥伴也可以經常吃一些~

這次用炒雞醬把雞肉做成了兩種不同以往的吃法，烤雞&炒雞絲，每種吃法都香到吮指，家裏人十分喜歡，愛吃雞肉的小夥伴也可以在家試一試噢~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

美味炒雞的做法步驟

• 1、準備烤雞部分的食材用料。

• 2、把雞洗淨控幹水分，加入生抽，料酒，鹽，葱姜，花椒葉，加入炒雞醬塗抹均勻，蓋保鮮膜醃製一晚上。。

• 3、把醃製好的雞用錫紙包裹起來，放入空氣炸鍋中205度，烤一個小時左右。

• 4、烤好的雞肉用筷子扎一下，沒有血水滲出，就是烤熟了。再在雞肉表面塗一層烤機將繼續烘烤五分鐘左右。

• 5、這樣美味誘人的烤雞就製作完成啦，可以開吃啦！

• 6、接下來製作炒雞部分，把剛才的烤雞肉撕成細絲，準備一下其它食材用料。

• 7、我中倒入玉米油，開小火，油温七成熱，放入葱蒜炒香。

• 8、加入雞肉絲翻炒均勻。

• 9、加入適量炒雞醬翻炒均勻。

• 10、加入青椒絲，胡蘿蔔絲翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻即可出鍋啦。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

1.鹽的用量根據自己喜歡的口味添加。

2.小石窖炒雞醬，使用簡單方便，口感好，味道鮮美，喜歡的小夥伴一起來製作品嚐吧~