美味的炒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的炒雞腿，雞腿含有豐富的蛋白質等營養物質，因此深受人們的喜愛。美味的炒雞腿，經過大火炒制的雞腿，不僅清香四溢，而且雞腿色澤金黃，美味至極。搭配各種各樣鮮美的食材，更是賦予了這道美味別具風味的體驗，真是一道不錯的開胃菜。

主料

青椒 ：1個
土豆 ：1個
洋葱 ：1個
雞腿 ：3個

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：1勺
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.雞腿切塊，放入料酒，鹽，醬油，蠔油，葱，薑絲醃20分鐘

3.把洋葱切絲，土豆切滾刀塊，青椒掰小塊

4.熱鍋涼油，把醃製好的雞肉放一點麪粉攪拌一下，倒入油鍋裏中小火炸熟。

5.再把土豆塊炸熟

6.鍋裏留底油，放入花椒，待出花椒香味倒入蒜末葱絲薑絲，翻炒，接着倒入幾個紅幹辣椒和洋葱絲翻炒。

7.略炒後，倒入炸好的雞塊和土豆還有青椒，翻炒，放點生抽，白糖，鹽調，炒一分鐘入味後倒入一點蠔油調味即可。