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關於乾乾脆脆小餅乾——蔓越莓餅乾的餐飲百科

蔓越莓餅乾的做法 乾乾脆脆小餅乾——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 乾乾脆脆小餅乾——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(120克)糖粉(70克)全蛋液(50克)低筋麪粉(230克)輔料蔓越莓(60克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、120克黃油軟化到按壓就能按開,加入70克糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,50克全蛋液分三次加入,每次加入用手動打蛋器攪勻。2、分次篩入230克低筋麪粉...
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蔓越莓餅乾的做法 人氣手工小餅乾——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 人氣手工小餅乾——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因,蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質,口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低,這款蔓越莓餅乾,絕對是女性保健...
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蔓越莓餅乾的做法 可酥可脆的蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 可酥可脆的蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋液(30ml)低筋麪粉(230g)黃油(150g)糖粉(90g)輔料蔓越莓(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油隔水軟化,加入糖粉攪拌均勻。2、加入30m全蛋液繼續攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉,攪拌來看不見乾粉。4、加入已經切好的蔓越莓。5、揉成小團,放...
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蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做
  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(150克)低粉(280克)蔓越莓(100克)雞蛋(一個半)輔料糖粉(110克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餅乾的做法步驟1、材料準備齊全待用。2、冬天的黃油入微波爐加熱幾十秒,加入糖粉打發至成乳白色。3、雞蛋打散待用。4、蔓越莓切碎然後用榨汁機榨幾秒倒入黃油...
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蔓越莓餅乾的做法 #便當#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 #便當#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “和親們分享一款經典好吃的餅乾。不愛做餅乾的我連做幾天打包送人了,另一個喜歡的原因是節約時間做好餅乾柸冷凍需要時隨時烤。”食材明細主料總統黃油(60g)糖粉(30--35g)雞蛋液(15g)低粉(115g)輔料蔓越莓(35g)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓提...
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蔓越莓餅乾怎樣可以更脆
  • 蔓越莓餅乾怎樣可以更脆

  • 烤箱150度烤制30分鐘。用烤箱烤制餅乾的時候如果想要餅乾口感更酥脆有一個小竅門,就是低温長時間烤制。烤制好的蔓越莓在保存的時候需要放在乾燥的環境中密封保存,這是因為餅乾很容易吸收空氣中的水分,長時間暴露在空氣中容易使餅乾變軟,影響口感。...
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蔓越莓小餅乾怎麼做-蔓越莓小餅乾的做法
  • 蔓越莓小餅乾怎麼做-蔓越莓小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)糖粉(50g)蔓越莓幹(30g)輔料黃油(70g)玉米油(10ml)雞蛋(1個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓小餅乾的做法步驟1、準備好所有原料,將黃油放置室温融化。2、將雞蛋液倒入融化的黃油,攪拌均勻。3、篩入糖粉,用橡皮刮刀攪拌至無顆粒的濃稠狀。4、將蔓越莓...
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蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾🍪 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾🍪 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “黃油酥脆,蔓越莓酸甜,完美。”食材明細主料低筋麪粉(適量)蔓越莓(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油化軟加糖粉。2、蔓越莓切碎。3、加雞蛋。4、加低筋麪粉攪拌。5、揉成麪糰,後悔沒買麪包機,揉的不好有紋路。6、...
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蔓越莓餅乾的做法 好吃易做休閒小餅乾--蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 好吃易做休閒小餅乾--蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “最近喜歡上了一部美劇《邪惡力量》,寫的是靈異、除魔的,現在出到第八季了,每當週末時,總會宅那麼一天,慢悠悠的從第一季開始看,一個人抱着個抱枕,蜷縮在軟軟的沙發上,再來一款好吃的零嘴,那真是一個愜意的假日了。”食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(60克)糖粉(40克)全蛋雞蛋液(15克)蔓...
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蔓越莓玉米餅乾的做法 蔓越莓玉米片香脆餅乾 蔓越莓玉米餅乾怎麼做
  • 蔓越莓玉米餅乾的做法 蔓越莓玉米片香脆餅乾 蔓越莓玉米餅乾怎麼做

  • “名字有點長,只不過為着區別於曾經的葡萄乾版。那時候沒有蔓越莓,把孟老師的原版改作了葡萄乾,而今,來個原版照抄,純粹是為了倒騰點東西出來,既然有人説,怎麼沒搞點實在的東西?材料都是現成,又早有此意。孟老師的手工塑型餅乾,要的就是隨意的樣子,卻被連問,怎麼不弄好看一點,怎麼是這...
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蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做-蔓越莓餅乾的做法 重量級
  • 蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做-蔓越莓餅乾的做法 重量級

  • “參考君之的方子,糖量減少,整體加倍,結果因為切的太厚,成品量只有配方量的一半。不過味道真的很好,老公吃了不停口,直説好吃。”食材明細主料低筋麪粉(230克)蔓越莓(70克)雞蛋(50克)輔料香草精(1勺)細砂糖(75克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、稱量好...
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蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】的做法 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】的做法 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “小提示:蛋黃加入到黃油之後,需慢慢一點點的加入,充分的混合,以免出現油蛋分離了,篩入低粉跟蔓越莓之後,剛開始麪糰可能會比較幹,需慢慢的混合至完成麪糰就可以了,不要再加入雞蛋液,切片的時候記得不要超過5毫米,我試過切得比較厚,但沒有加長烘烤的時間,因此烤出來粉粉的非常的難吃...
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蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾蔓越莓 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾蔓越莓 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麪粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓切碎,備用。2、黃油切丁,放在室温下化。3、175g低筋麪粉稱好備用。4、60g糖粉...
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蔓越莓餅乾的做法 #團圓飯#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 #團圓飯#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “香酥,淡淡的酸甜,不膩。兒子做的,我編輯的菜譜。近來忙,都沒做過餅乾,兒子見指不上我,自己搜了菜譜,自己做了起來。😂話説,這也是0失敗一款餅乾😊”食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(75g)蔓越莓幹(35g)輔料糖粉(60克)全蛋液(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、...
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蔓越莓酥條餅乾棒的做法 香甜酥脆的蔓越莓酥條餅乾棒 蔓越莓酥條餅乾棒怎麼做
  • 蔓越莓酥條餅乾棒的做法 香甜酥脆的蔓越莓酥條餅乾棒 蔓越莓酥條餅乾棒怎麼做

  • 食材明細主料黃油(160g)細砂糖(130g)低筋麪粉(400g)雞蛋液(80g)蔓越莓幹(100g)鹽(2g)輔料無鋁泡打粉(2g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓酥條餅乾棒的做法步驟1、將蔓越莓幹切碎,黃油切成塊,室温下進行軟化。2、軟化的黃油用電動打蛋器打成順滑狀。3、分三次放入細砂糖,打發成順滑...
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蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】 蔓越莓餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)蛋液(15ML)黃油(75克)蔓越莓幹(40克)輔料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,無需打發2、加入15ML全蛋液,攪拌均勻3、加入切碎的蔓越莓幹,拌勻後加入低筋麪粉,攪拌均勻成為麪糰4、將麪糰整形成...
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蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾的做法(烤箱做餅乾) 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾的做法(烤箱做餅乾) 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “蔓越莓酸酸甜甜的,很適合夏天,今天做的這款蔓越莓餅乾操作簡單,成功率也很高,對於烘焙新手來説是很有成就感的喲~這個方子大約能做15塊餅乾”食材明細主料低筋麪粉(135克)輔料蔓越莓幹(35克)黃油(75克)細砂糖(60克)蛋液(15ml)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟...
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蔓越莓餅乾的做法 酥香脆的蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 酥香脆的蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(140g)低筋麪粉(270g)糖粉(70g)輔料鹽(2g)小蘇打粉(2g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油常温軟化後加入糖粉和鹽,用打蛋器,攪打至鬆髮狀態2、加入過篩的低筋麪粉和小蘇打粉,用橡皮刮刀攪拌均勻3、加入蔓越莓幹,用手抓拌均勻4...
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家庭製作蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾
  • 家庭製作蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾

  • 食材明細主料低筋麪粉(345克)黃油(225克)雞蛋液(40克)蔓越莓幹(100克)輔料糖粉(180克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭製作蔓越莓餅乾的做法步驟1、先將黃油放在不鏽鋼盆中。2、取出適量的蔓越莓幹。3、用刀子切成碎末備用。4、黃油在室温融化成牙膏狀。5、加入糖粉。6、攪...
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蔓越莓餅乾的做法 快手蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 快手蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “不用機器,純手工,又快又簡單,大家一起做起來~”食材明細主料低粉(300g)黃油(180g)糖粉(120g)雞蛋(1個)香草精(適量)輔料蔓越莓幹(100g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備材料,喜歡蔓越莓乾的,可以多放一點。2、蔓越莓幹切碎,準備好大的操作墊。3、黃油切小塊,加...
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蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾~人生第一次餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾~人生第一次餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “買了小窩,卻有個大大的廚房,終於可以做喜歡的烘焙,看見朋友曬家人做的蔓越莓餅乾,終於忍不住在某貓超市買了蔓越莓幹,雖然第一版火過了,但是第二版相當巴適,以後有了小朋友就可以給他們做了,老公這隻大白老鼠大愛之”食材明細主料蔓越莓(40克)低筋麪粉(115克)輔料白砂糖(10克)黃油(70...
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蔓越莓餅乾不酥脆怎麼辦
  • 蔓越莓餅乾不酥脆怎麼辦

  • 放到烤箱或者微波爐當中繼續加熱。蔓越莓餅乾,吃起來應是比較酥脆的。吃不完的蔓越莓餅乾,要放到能夠避免陽光直射的地方。在製作蔓越莓餅乾之前,建議把蔓越莓幹用熱水進行浸泡一下,這樣能夠使得蔓越莓幹吃起來更加地鬆軟一些。...
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脆脆蔓越莓幹餅乾如何做簡單又好吃
  • 脆脆蔓越莓幹餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘蔓越莓幹餅乾是現在我最喜歡吃的一種餅乾。平常我吃的餅乾都是在超市裏面買的,味道都差不多,沒什麼新鮮感,現在我就想自己學着做自己喜歡吃的餅乾。今天閒着沒事幹,所以就自己學着做越蔓莓幹餅乾,沒想到我自己...
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美味蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾
  • 美味蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾

  • 食材明細主料黃油(65克)蔓越莓(30克)糖霜(50克)低筋麪粉(110克)輔料雞蛋(20ml)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備黃油,低筋麪粉,糖霜,蔓越莓,雞蛋等材料2、將黃油切小薄片化軟,並搗成泥3、加入糖霜,攪拌均勻,再加入三分之一的雞蛋液攪拌均勻4、將蔓越莓切...
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蔓越莓餅乾不脆怎麼辦
  • 蔓越莓餅乾不脆怎麼辦

  • 放入烤箱烘烤5分鐘左右。若蔓越莓餅乾暴露在潮濕的空氣中的時間過長,導致餅乾變軟,可以將餅乾放入烤箱中150度左右的温度烤制5分鐘,這樣做是為了烘乾餅乾中多餘的水分,使餅乾恢復原來酥脆的口感。餅乾容易吸收水分,保存的時候建議放在乾燥的環境中存放。...
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