![菜椒炒茭白怎麼做-菜椒炒茭白的做法]( "菜椒炒茭白怎麼做-菜椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）菜椒（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜椒炒茭白的做法步驟1、菜椒和茭白洗淨備用。2、葱和大蒜切碎裝盤。3、菜椒切絲裝盤備用。4、茭白切成薄片。5、平底鍋入油燒熱放入葱蒜爆香。6、放入...
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![辣椒炒茭白怎麼做-辣椒炒茭白的做法]( "辣椒炒茭白怎麼做-辣椒炒茭白的做法")
- “入秋了，產自南方水鄉的茭白也現身北方的菜市場了。茭白有“水中小人蔘”的美稱，其含有豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素E、鉀等營養素，可葷吃，也可素炒。塊、片、絲，想怎麼做都可以。茭白的菜我每年都要分享幾道，可炒可燉可入餡，今兒我再分享一道快手素菜——辣椒...
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![青紅椒炒茭白怎麼做-青紅椒炒茭白的做法]( "青紅椒炒茭白怎麼做-青紅椒炒茭白的做法")
- “這種我家很喜歡吃的蔬菜—茭白，是生長在水裏的，而且有江南三大名菜之一。據説唐代以前，茭白的種子是作為糧食來種植的。茭白生長在水裏，既可以當成蔬菜，又可以入藥，富含多種微量元素和氨基酸，因此味道鮮嫩美味。而且食用茭白可以清熱解毒，阻止黑色素生成，使皮膚細膩，還能解除飲酒...
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![青椒炒茭白怎麼做-青椒炒茭白的做法]( "青椒炒茭白怎麼做-青椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（1根）青椒（1個）裏脊肉（60克）大葱（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒茭白的做法步驟1、茭白一根，青椒一個，裏脊肉60克，大葱一根。2、把食材清洗乾淨。3、茭白切片必須焯水，含草酸多。4、焯水。5、過涼。6、準備好各種食材。7、平...
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![泡椒炒茭白怎麼做-泡椒炒茭白的做法]( "泡椒炒茭白怎麼做-泡椒炒茭白的做法")
- “茭白不但味美，更是食療好食材，其藥用價值不可低估。茭白味甘性冷，有開胃解毒的功效。對高血壓、小便不利、小兒發熱煩渴均有療效。也可用於催乳。現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等，也有部分有機氮以氨基酸形式存在，...
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![醃白菜炒茭白 怎麼做-醃白菜炒茭白 的做法]( "醃白菜炒茭白 怎麼做-醃白菜炒茭白 的做法")
- 食材明細主料茭白（185克）醃白菜（200克）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、醃白菜（已清洗切碎）、幹辣椒（已剪開）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白，擱入剪開的幹辣椒翻炒翻...
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![茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做]( "茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做")
- “眼下正是秋天的茭白大量上市的時候，現在的茭白很鮮嫩，炒肉，做湯，涼拌味道都很不錯，但茭白含草酸太多，一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白（4根）瘦肉（200克）輔料青椒（1個）配料鮮醬油（適量）調味汁（適量）胡椒粉（少許）玉米油（適量）薑絲（適量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法]( "剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法")
- “我們挑選茭白時，要選用以體形均勻，色澤潔白，質地脆嫩，新鮮柔嫩，無黑點的最佳，吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒，這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚，變得味道醇厚。為了口感更順溜一些，我特愛將茭白切成絲，肉絲也沒肉片那麼膩，再加入一勺剁椒，真的是很惹...
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![家常菜青椒炒茭白如何做簡單又好吃]( "家常菜青椒炒茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茭白：2個青椒：1個輔料花椒：適量幹辣椒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把茭白去皮，洗淨切片備用。2.把青椒去蒂部去籽，洗淨切絲，瀝乾備用。3.鍋燒熱放油，倒入花椒爆香。4.倒入青椒翻炒。5.倒入茭白翻炒。6.待茭...
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![小白菜炒茭白怎麼做-小白菜炒茭白的做法]( "小白菜炒茭白怎麼做-小白菜炒茭白的做法")
- “這道小菜中的茭白可以清熱、解渴，對於高血壓十分有好處。而裏面的小白菜是我最喜歡的蔬菜，喜歡它翠綠的顏色、鮮嫩的口感。每年雨季過後小白菜都會大量上市，由於生長期短菜農都喜歡種植。小白菜所含的營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷...
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![雙椒炒茭白怎麼做-雙椒炒茭白的做法]( "雙椒炒茭白怎麼做-雙椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）青椒（適量）黃椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗撕開）、黃椒（已去蒂去籽清洗撕開）。2、將茭白放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着，...
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![糖醋茭白的做法 #家常下飯菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎麼做]( "糖醋茭白的做法 #家常下飯菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎麼做")
- 食材明細主料茭白（3根）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱，放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5、最後放入適量的醋炒勻即可6、成品圖...
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![家常菜茭白青椒炒肉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜茭白青椒炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉絲：50青椒：50茭白：300輔料料酒：適量糖：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茭白洗淨切絲，青椒洗淨切絲2.熱油鍋，倒入肉絲翻炒3.加入料酒4.放入茭白和青椒翻炒5.加糖，翻炒6.加鹽，翻炒，出鍋烹飪技巧家常小炒，無技巧...
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![茭白炒毛豆籽的做法 初夏時令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎麼做]( "茭白炒毛豆籽的做法 初夏時令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎麼做")
- “茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，...
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![燈椒茭白炒淡菜怎麼做-燈椒茭白炒淡菜的做法]( "燈椒茭白炒淡菜怎麼做-燈椒茭白炒淡菜的做法")
- 食材明細主料茭白（一根）燈椒（半個）淡菜（605克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒茭白炒淡菜的做法步驟1、材料：茭白、燈椒、淡菜（已洗淨）、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5...
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![茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做]( "茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做")
- “現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也軟軟嫩嫩的，伴着飯吃，吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白（100克）豬後腿肉（200克）輔料葱（適量）姜...
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![燈椒炒茭白怎麼做-燈椒炒茭白的做法]( "燈椒炒茭白怎麼做-燈椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（兩根）燈椒（一個）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、燈椒2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白...
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![炒茭白尖椒怎麼做-炒茭白尖椒的做法]( "炒茭白尖椒怎麼做-炒茭白尖椒的做法")
- “很簡單卻美味的一道素菜。茭白的嫩，尖椒的脆，一白一綠，真的很開胃。”食材明細主料茭白（四根）尖椒（一根）輔料醬油（10克）蠔油（10克）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白尖椒的做法步驟1、茭白、尖椒洗淨2、茭白刮掉老皮，切成滾刀塊，尖椒去蒂去籽，切成菱形塊3、鍋中放油，下入茭...
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![家常菜——茭白炒肉絲圖解]( "家常菜——茭白炒肉絲圖解")
- 茭白有着豐富的營養，配上肉絲真的是絕配，超級好吃，口感是軟軟的，肉絲也是軟軟的，可以配上愛吃的蔬菜讓菜看起來更加好看，也更加好吃，這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛，不愛吃肉的也可以適量放肉絲，但放了還是會更好吃哦。主料茭白：300g裏脊：100g青椒：一個輔料葱薑蒜：適量花椒：適量耗...
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![酸菜燈椒炒茭白怎麼做-酸菜燈椒炒茭白的做法]( "酸菜燈椒炒茭白怎麼做-酸菜燈椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）燈椒（1只）酸菜（125克）輔料白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜燈椒炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、燈椒。2、酸菜。3、將茭白剝殼用清水清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、將燈椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切開，待用。7、將酸...
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![茭白青椒炒豬肝怎麼做-茭白青椒炒豬肝的做法]( "茭白青椒炒豬肝怎麼做-茭白青椒炒豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）茭白（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白青椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝一塊。2、切成薄片，用清水沖洗乾淨血沫，瀝乾水。3、放入鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉拌...
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![家常菜茭白辣椒炒肉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜茭白辣椒炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：300辣椒：2個肉：100輔料料酒：適量油：適量鹽：適量生粉：適量雞精：適量具體步驟1.準備茭白剝外殼、辣椒、肉洗淨。2.茭白切絲。3.辣椒切絲。4.肉切絲，在肉絲內放入鹽、料酒和生粉，攪勻待用。5.鍋熱油，放入辣椒絲，快...
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![炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做]( "炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做")
- “夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜歡吃辣的可以根據自己...
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![黑椒豬舌炒茭白怎麼做-黑椒豬舌炒茭白的做法]( "黑椒豬舌炒茭白怎麼做-黑椒豬舌炒茭白的做法")
- “茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，故其鈣質不容易被人體所吸收，有點可惜啊”食材明細主料豬舌（適量）茭白（適量）輔料紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）姜...
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![家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法]( "家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法")
- “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟着家人一起去了外地，那裏沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味，但是就還覺得是外婆弄的味道好，後來我結婚成家了，也炒着但總是味道不對，或許那時候喜歡的...
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味味甜
