蝦燴西蘭花怎麼做-蝦燴西蘭花的做法

“蝦燴西蘭花,這樣的配搭味鮮、清淡，適合減肥的人士”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦燴西蘭花的做法步驟

• 1、河蝦、西蘭花

• 2、西蘭花切小朵，用開水加點鹽、糖、酒、雞粉焯熟後，撈起待用

• 3、熱鍋，下油，爆一下姜、蒜、葱粒（葱要留點上碟時用）

• 4、下河蝦，爆炒一下

• 5、下一碗半左右的高湯

• 6、煮沸，下調味料，下澱粉水（用高湯加玉米澱粉調成）

• 7、下已焯熟的西蘭花

• 8、所有材料煮至湯汁略為收幹

• 9、放葱花，淋麻油，上碟