西蘭花炒蝦仁的做法 【山東】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做

“家常菜---西蘭花炒蝦仁”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花炒蝦仁的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小塊，清洗乾淨控水。

• 2、入鍋焯水。

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨切片，蒜切片。

• 4、蝦仁滑油定形後取出。

• 5、另起鍋炒香蒜片。

• 6、加入胡蘿蔔炒一炒。

• 7、加入西蘭花翻炒。

• 8、加點味極鮮翻炒。

• 9、加入蝦仁翻炒幾下。

• 10、最後加點鹽炒勻即可。

小竅門

西蘭花掰不開可用剪刀剪開，西蘭花先焯水後要控水。