西蘭花炒蝦仁的做法 【天津】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花炒蝦仁的做法步驟

• 1、大蝦去皮，蝦線，用料酒和少許鹽醃製5分鐘。再用澱粉抓一下。

• 2、西蘭花掰成小朵。

• 3、開水將西蘭花焯一分鐘。

• 4、蒜姜小火爆香。

• 5、倒入蝦仁翻炒至成紅色，至熟。

• 6、倒入西蘭花斷生，放入鹽和雞精翻炒均勻。

• 7、裝盤即可食用。