西蘭花蝦仁粥怎麼做-西蘭花蝦仁粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

西蘭花蝦仁粥的做法步驟

• 1、大米與糯米比例為3:1。

• 2、水燒開後放入淘洗過的米煮粥。

• 3、喜歡自己用手剝蝦仁。

• 4、去除蝦線，在蝦仁的後背上深劃一下刀。

• 5、西藍花洗淨切小朵焯水備用。

• 6、米粥煮30分鐘黏稠時放入薑末，蝦仁煮2分鐘。

• 7、再放入西藍花，白胡椒粉，鹽攪拌均勻即可關火。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

煮米粥時加一點食用油小火熬煮防溢鍋，