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關於黑木麪包的餐飲百科

不錯的黑木麪包如何做簡單又好吃
  • 不錯的黑木麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黑木麪包是一種比較好吃的美食,營養價值比較高,外觀看起來比較漂亮,做法也比較簡單,好多人都會做,可以自己在家裏做,不會加入一些對於身體不好的營養成分,所以吃了還是非常不錯的,喜歡吃的人趕緊多吃,作為早餐的話...
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早餐黑木麪包如何做簡單又好吃
  • 早餐黑木麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘黑木麪包是吃早餐的一款美食,是麪包的一種,這款麪包的製作方式比較好,是黃油,全麥粉,酵母粉,精鹽,雞蛋,白糖,牛奶等製作而成的一款美食,所以多吃對於身體比較好,這款美食營養價值比較高,好多人都愛吃這款美食,趕緊嘗試...
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黑木耳油麪筋包心菜怎麼做-黑木耳油麪筋包心菜的做法
  • 黑木耳油麪筋包心菜怎麼做-黑木耳油麪筋包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(半顆)黑木耳(10克)油麪筋(8個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳油麪筋包心菜的做法步驟1、食材:包心菜。2、黑木耳(已泡發)。3、油麪筋。4、將已泡發的黑木耳去根洗淨,撈出待用。5、將包心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。6、燒鍋倒油燒...
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黑麥酸奶麪包的做法 黑麥酸奶麪包(麪包機版) 黑麥酸奶麪包怎麼做
  • 黑麥酸奶麪包的做法 黑麥酸奶麪包(麪包機版) 黑麥酸奶麪包怎麼做

  • 食材明細主料白鯊高筋麪粉(338克)黑麥粉(38克)細砂糖(30克)乾酵母(4克)酸奶(300克)輔料鹽(7克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啟動揉麪程序,揉出薄膜狀態即可,時間自定義大概25分鐘。4、麪糰滾圓放入麪包機...
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黑木耳炸醬麪怎麼做-黑木耳炸醬麪的做法
  • 黑木耳炸醬麪怎麼做-黑木耳炸醬麪的做法

  • “這是一款很健康的素醬面,只用了黑木耳炸醬,也非常香。喜歡醬香味道真是很好,普通的食材,簡單加工後就是美味。”食材明細主料麪條(300g)甜麪醬(200g)黑木耳(30g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炸醬麪的做法步驟1、黑木耳提...
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黑木耳粉絲包怎麼做-黑木耳粉絲包的做法
  • 黑木耳粉絲包怎麼做-黑木耳粉絲包的做法

  • “我非常喜歡吃包子,尤其粉條包,牛肉粉條包,臘肉粉條包,木耳粉條包。。。總之我都很喜歡。外面賣的包子用料不放心,而且餡料很少,吃着也不過癮。單位這幾次節日總是發麪粉,家裏就我跟老公兩個人,根本吃不完,送人的送人,給婆婆送過去一些,之前還放壞了,很是浪費,所以結婚以後我們就經常...
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黑白芝麻麪包的做法 麪包黑白配 黑白芝麻麪包怎麼做
  • 黑白芝麻麪包的做法 麪包黑白配 黑白芝麻麪包怎麼做

  • “因為不放心外面賣的食品的安全性,所以全家愛吃的麪包都是自己做的。麪包做過很多種,發現真正適合全家老幼的還是經典的小圓包。黑色的是豆沙包,白色的是原味包。又好看又好區分,最關鍵的是自己做的安全加美味。”食材明細主料高筋粉(500g)低筋粉(100g)奶粉(70g)輔料全蛋(2個)黃油(30...
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黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包3 黑糯米麪包怎麼做
  • 黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包3 黑糯米麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(120克)普通麪粉(30克)乾酵母(1小勺)細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)蛋液(1大勺)奶粉(6克)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、黑糯米煮至軟爛,根據個人口味加入適量白糖2、攪拌均勻,放進微波爐叮幹多餘的水...
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健康美味的黑麪包-黑麪包
  • 健康美味的黑麪包-黑麪包

  • 食材明細主料黑小麥麪包粉(500克)細砂糖(90克)鹽(5克)酵母(6克)奶粉(20克)雞蛋(50克)水(250克)黃油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康美味的黑麪包的做法步驟1、準備材料。2、將材料放麪包機。3、和麪程序。45分鐘。4、取出麪糰,整形。5、將麪糰分成8份。滾圓。6、將麪糰發酵至...
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黑木耳肉包子怎麼做-黑木耳肉包子的做法
  • 黑木耳肉包子怎麼做-黑木耳肉包子的做法

  • “黑木耳肉包子。”食材明細主料中筋麪粉(180克)水(75克)細砂糖(10克)酵母(1.5克)餡料黑木耳(20克)芹菜(2顆(30克左右))肉末(350克)生抽(2勺)鹽(1勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳肉包子的做法步驟1、在麪包機里加入中筋粉180克,酵母1.5克,細砂糖10克,啟動麪包機和麪功能。2...
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黑木耳拌包心菜怎麼做-黑木耳拌包心菜的做法
  • 黑木耳拌包心菜怎麼做-黑木耳拌包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(205克)黑木耳(20克)輔料蒜末(適量)油辣子(1勺)調料鹽(適量)味精(適量)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳拌包心菜的做法步驟1、食材:包心菜(已撕開清洗)、黑木耳(已提前泡發清洗)、蒜末、油辣子。2、將包心菜和黑木耳下入沸水中焯開,撈出。3、用涼開水過過...
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黑鑽麪包怎麼做-黑鑽麪包的做法
  • 黑鑽麪包怎麼做-黑鑽麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(115克)低粉(35克)黃油(20克)白砂糖(20克)乾酵母(2克)鹽(1.5克)牛奶(55克)蛋白(25克)輔料雞蛋(2個)白砂糖(50克)可可粉(20克)牛奶(50克)色拉油(25克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑鑽麪包的做法步驟1、1先放液體材料。2、2再放入粉類和酵母。啟動兩次揉麪程序共計40分...
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黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法
  • 黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法

  • “早餐吃什麼?粗糧麪包是首選。”食材明細主料黑麪粉(60克)高筋粉(240克)鹽(4克)細砂糖(15克)清水(120克)雞蛋(1個)發酵粉(4克)黃油(25克)輔料金盤(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖攪拌均勻。2、清水加熱至37度左右,放入發酵粉孵...
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黑啤麪包怎麼做-黑啤麪包的做法
  • 黑啤麪包怎麼做-黑啤麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)輔料低筋面(50克)酵母(4克)奶粉(10克)雞蛋液(30毫升)黑啤(150毫升)無鹽黃油(15克)配料鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑啤麪包的做法步驟1、所有材料稱量好,除黃油外倒入麪包機。2、選擇發麪工作檔和麪20分鐘。3、將黃油放入,繼續執行完揉麪。4、待面...
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包菜炒黑木耳怎麼做-包菜炒黑木耳的做法
  • 包菜炒黑木耳怎麼做-包菜炒黑木耳的做法

  • “好看好吃又營養。”食材明細主料包菜(一個)黑木耳(適量)輔料辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒黑木耳的做法步驟1、包菜切絲。2、洗淨,控幹水分。3、辣椒切絲,蒜拍爛。4、泡發好的黑木耳撕小朵。5、鍋燒熱放少許油,倒入辣椒...
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黑木耳炒包包菜怎麼做-黑木耳炒包包菜的做法
  • 黑木耳炒包包菜怎麼做-黑木耳炒包包菜的做法

  • “包包菜又名圓白菜,書上説圓白菜具有強抗氧化效力,每週吃一次包白菜可以預防胃癌和乳腺癌,圓白菜中特殊的抗氧化物3-吲哚甲醇能加速機體清除可導致乳腺癌的雌激素;圓白菜含有豐富的葉酸,葉酸屬於維生素B的複合體,它對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,所以懷孕的女人及生...
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雞蛋黑木耳湯麪怎麼做-雞蛋黑木耳湯麪的做法
  • 雞蛋黑木耳湯麪怎麼做-雞蛋黑木耳湯麪的做法

  • “簡單的午餐~~~~~~雞蛋黑木耳湯麪”食材明細主料麪條(90克)黑木耳(5克)雞蛋(1只)輔料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋黑木耳湯麪的做法步驟1、食材:麪條、黑木耳(已泡發清洗)、雞蛋2、將泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。3、接着。打入雞蛋煮開煮上2分...
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黑米奶香麪包的做法 黑米奶香麪包(麪包機版) 黑米奶香麪包怎麼做
  • 黑米奶香麪包的做法 黑米奶香麪包(麪包機版) 黑米奶香麪包怎麼做

  • “參考下廚房博主紅葉99的配方,使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉(240g)黑米粉(35g)無鹽黃油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)鹽(2克)雞蛋液(30g)温水((40度)140g)輔料安琪乾酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米奶香麪包的做法步驟1、稱量原料,按以下順序放入麪包機:水、蛋、鹽、...
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黑木耳雜炒包心菜怎麼做-黑木耳雜炒包心菜的做法
  • 黑木耳雜炒包心菜怎麼做-黑木耳雜炒包心菜的做法

  • 食材明細主料茭白(1株)黑木耳(5克)柿子椒(1個)包心菜(275克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雜炒包心菜的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清水)、黑木耳(已提前泡發清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、包心菜(已撕開清洗)。2、將茭白放在案板上切成片,柿子椒切...
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黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包(麪包機版) 黑糖果乾麪包怎麼做
  • 黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包(麪包機版) 黑糖果乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪糰材料(適量)高筋麪粉(300克)耐高糖乾酵母(4克)黑糖(56克)鹽(4克)水(189克)黃油(30克)葡萄乾(60克)核桃仁(60克)奶粉(9克)輔料表面裝飾(適量)杏仁片(15克)葵花籽仁(葵花籽5克)黑芝麻(3克)白芝麻(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖果乾麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,葡萄乾...
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酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包 酸麪糰黑麥麪包怎麼做
  • 酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包 酸麪糰黑麥麪包怎麼做

  • ““現在有很多製作黑麥麪包的配方,但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質,但是含量很少(只有6%-8%),因此,很難形成麪包的結構,如果不添加大量的高筋麪粉,很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中藴含着很多知識。黑麥麪粉中的天然糖分和糊精含量較高,其中...
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黑木耳肉絲麪怎麼做-黑木耳肉絲麪的做法
  • 黑木耳肉絲麪怎麼做-黑木耳肉絲麪的做法

  • “這是一道用黑木耳和豬肉搭配的一盤炒麪,同時加了一點胡蘿蔔絲,既可以搭配色澤也可以增加這盤炒麪的營養。炒麪和炒飯一樣,主料是“固定的”永恆,配料是“流水的”百變。”食材明細主料麪條(200克)豬裏脊肉(50克)泡發黑木耳(100克)胡蘿蔔(100克)輔料油(20克)鹽(4克)老抽(少許)葱(適量)鹹香(口...
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黑酸麪包怎麼做-黑酸麪包的做法
  • 黑酸麪包怎麼做-黑酸麪包的做法

  • “黑麥麪包是營養價值較高的麪包之一,是德國最知名最典型,同時也是種類最多的麪包。在網上隨便一找就可以找到一大堆的黑裸麥的優點,可見他是十分健康的食品。”食材明細主料黑裸麥粉(142g)水(97g)天然酵種(3g)全部酵種(50%(三發))鹽(4g)輔料高筋麪粉(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度...
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黑木耳豆麪餅怎麼做-黑木耳豆麪餅的做法
  • 黑木耳豆麪餅怎麼做-黑木耳豆麪餅的做法

  • “【功用】益氣健脾,潤肺養心。適用於各型脂肪肝。”食材明細主料麪粉(150克)熟黃豆粉(100克)輔料黑木耳(50克)紅棗(50克)配料水(適量)植物油(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳豆麪餅的做法步驟1、準備的材料。2、黑木耳洗淨泡發,入鍋中煮爛切末。3、紅棗洗淨浸泡放入鍋中...
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黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包2 黑糯米麪包怎麼做
  • 黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包2 黑糯米麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時,要加比平時煮飯多的水,軟一些才好。2、用配方中的小部分水溶化乾酵母3、除了黑...
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